Tener en las manos uno que está en su punto es como alcanzar la gloria, por eso hoy les quiero contar el truco para hacer que un trozo de tocino se convierta en esas tostadas y crujientes que a muchos nos encantan. En realidad es muy sencillo. Corta el tocino
Categoría: GASTRONOMÍA
Pasticho de Yuca… increíble !!!
1kg yuca 1 Tazas de crema de leche 1 Tazas de queso blanco rallado 1 Kilos de Carne molida 1 Tazas de suero de leche 2 Cebolla 1/4 Kilos de tomates pelados 4 Diente de Ajo 1 tallo de Ajoporro 2 Laurel 1 pimenton 200 Gramos de Ají Dulce 200
Bandeja Paisa Colombiana
Ingredientes Arroz blanco Carne molida Chicharrón Huevo frito Patacón Chorizo antioqueño con limón Arepa antioqueña Hogao Fríjoles Cargamanto Tomate rojo en rodajas Aguacate Tajadas maduras Preparacion Inicia primero dejando los frijoles en agua una noche antes de cocinarlos, luego en una olla express pongalos a cocinar con una cantidad
Tortilla con tomate frito y queso de cabra, genial para desayunar este domingo
Ingredientes Huevos Tomate frito casero Queso de cabra en lonjas Pan Hierbas aromáticas Sal Aceite de oliva Corte unos cuadrados del pan semanal que hago para desayunar. Luego los freí en abundante aceite a temperatura media. Hay que dejar que escurra el aceite sobrante sobre papel de cocina. A
Calabacines rellenos de pollo
Ingredientes receta para 2 personas 4 unidades Calabacín mediano 500 gr pechuga de Pollo sin hueso 100 gr pimentón rojo 2 Cebolla blanca mediana 4 dientes de Ajo 50 ml aceite vegetal 150 gr queso para gratinar sal Pimienta Pre calentar el horno a 180°c. Partir los calabacines por la
Tortilla de champiñones para un desayuno que ya no es tal
En vacaciones a veces pasa que te acuestas tarde y levantas muy tarde también, a esa hora en la que ya es demasiado tarde para desayunar y aún es temprano para almorzar, pero tú estás que te mueres de hambre ¿Qué haces, socorrro !!! ? Nosotras les proponemos
Chutney de mango
INGREDIENTES 1 mango grande 3 cucharadas de mantequilla sin sal Media cebolla pequeña picada 2 cucharadas de pasas sin semillas 2 cucharadas de azúcar morena 1 manzana pelada y cortada 2 cucharadas de vinagre de manzana Pimienta molida 1 hoja de laurel 1 palito de canela de 3
Un rico pan de banana
Pan de banana, pan de cambur, pan de plátano o como llamen a esta fruta en tu país, es un pan muy rico y fácil de preparar
Catar cerveza, una moda chic del momento
Pese a que las catas más conocidas y usuales son las de los vinos o de productos gourmet, también está últimamente de moda catar cerveza. Para poder disfrutar de este tipo de bebida es necesario conocer bien las características de la misma. Las catas de cerveza se basan en analizar
Serpentinas con pimentón, geniales en las tardes infantiles
Ingredientes 1 pan de sándwich picado a lo largo ¼ kilo de queso amarillo 2 pimentones, 1 rojo y 1 verde 1 diablito (1 lata de jamón endiablado) 100 gms. de mantequilla Salsa de tomate y mayonesa al gusto Papel de aluminio para envolver Se unta el pan con