Ingredientes: 60 ml de jugo de toronja, (pomelo) natural y recién exprimida 30 ml de ginebra 1 chorrito de licor marrasquino 1 cereza Hielo Preparación: Llena la coctelera con dos tercios de ésta con hielo. Luego, añade el jugo de torinja, la ginebra y el chorrito de licor marrasquino. Agita
Categoría: GASTRONOMÍA
3 Aperitivos ideales para el verano
Spritz Este cóctel por excelencia es extremadamente refrescante y vibrante, ¡perfecto para el verano! El clásico spritz consiste en Prosecco, Aperol y un chorrito de agua con gas aderezado con una rodaja de naranja fresca. Bellini Más dulce que un aperol spritz, el melocotón bellini está hecho con melocotones blancos
Ideas para riquísimas brochetas
Para preparar tu brochetas puedes combinar jugosos trozos de carne, un truco, marínala antes, así quedará más sabrosa, el caso de carne, puedes usar solomillo. También las puedes preparar de pollo, camarones o solo de vegetales. Otra idea es hacerlas de tomate, bolas de queso y albahaca. Utiliza aromáticos vegetales,
Bocaditos chic para Navidad
En unos días estaremos celebrando la magia navideña. Fecha de alegrías, risas y la nostalgia de muchos por los recuerdos pasados, las ausencias y muchos motivos que son frecuentes en estas fechas de amor y familia. La Navidad hay que celebrarla siempre, es una fecha religiosa que motiva a buena
Pavo relleno de Navidad
Ingredientes 1 pavo 1 cabeza de ajo Sal y pimienta al gusto 1/2 limón 1 zanahoria 1 cebolla Perejil 80 gramos de mantequilla Preparación Lava bien el pavo antes de empezar, y sécalo bien con toallas de papel. Haz una pasta con el ajo (reservando 4 dientes enteros para luego),
El tradicional Ponche Crema venezolano
En Venezuela acostumbramos a preparar el tradicional ponche crema en casa durante la Navidad. Las recetas varían y cada familia le da su toque especial, pero los ingredientes básicos son los mismos. Es un acompañante que nunca falta en la cena navideña venezolana. Ingredientes 6 yemas de Huevos 1 lata
Croque Monsieur, siempre delicioso
Ingredientes 8 rebanadas de pan de molde 4 lonjas de queso gruyere 4 lonjas de jamón de york Queso emmental rallado 400 mililitros de leche 2 cucharadas de harina 20 gramos de mantequilla Aceite de oliva Sal y Pimienta negra recién molida Nuez moscada Preparación Coloca la mantequilla en la
Chipas, una delicia de queso
Ingredientes: 1/2 kg de harina o almidón de mandioca (yuca) 3 huevos 120gr. de manteca (mantequilla) 250gr. de queso semi blando 150gr. de queso parmesano 100 ml. de leche 1 cucharadita de polvo para hornear Preparación: Cortar en pequeños cubitos los 250 gramos del quedo semi blando. Rallar los 150
Los inigualables macarons ¿algo más chic?
Ingredientes: 2 Claras de Huevo 50 g Azúcar granulada 150 g Azúcar en Polvo 100 g Harina de almendras 2 o 3 gotas Colorante en gel ( los colores a tu gusto) 1 Cucharadita Extracto de vainilla 1 Pizca de sal 1/4 cucharadita Cremor Tártaro (opcional) Preparación: Mezclar la harina
Ingredientes: 500 grs. de pasta para fideuá 2 calamares medianos200 grs. de berberechos 200gr de langostinos Fumet de pescado 3 cucharadas de tomate triturado1 cebolla 1 ajo Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta recién molida al gusto Perejil finamente picado Preparación: Cortar finamente la cebolla en julianas. Agregar
Historia de la arepa, el pan de los venezolanos
Porque no hay nada más venezolano que una arepa, rellena de lo que la rellenen, Catira, Reina pepiada, Dominó, y un sin fin de deliciosos contenidos o una simple Viuda. Asadas o fritas, saladas o dulces, con su puntico de anís, la arepa es sinónimo de venezolanidad. La palabra proviene
Un crujiente pollo a la broster
Ingredientes 1 pollo troceado 1 huevo 1 cucharada de mostaza para dar sabor Harina de papa o chuño (en su defecto, utiliza harina de trigo con una cucharada de maicena) Pimienta a gusto Sal a gusto Aceite Preparación Trocear el pollo si es que aún no lo está, condimentarlo con