Ingredientes:
Categoría: GASTRONOMÍA
Los maravillosos ravioles de plátano con mantequilla de naranja
Ingredientes : Ravioles: 30 láminas de pasta wantan 3 -4 plátanos de seda, maduros, picados 1 cucharada de mantequilla ½ taza de azúcar rubia Jugo de 1 limón 1 cucharadita de canela en polvo Clara de huevo, para pegar los ravioles Aceite, cantidad necesaria para freír los ravioles Azúcar en
Riquísima Sopa de crema de papas con semillas de girasol
Me encanta agregar semillas de girasol tostadas a mi sopa, ya que le da el toque crocante y la suficiente sal. Muy sencilla pero la mejor receta de sopa crema que hayas probado, muy chic y divina…. Ingredientes 1 cebolla finamente picada 20g de manteca 500g de papas medianas, peladas
Pasta con Pesto de semillas de auyama , que idea tan genial !!!
Ingredientes: Pasta 4 tazas Aceite de oliva 6 dientes de Ajo Un ramito Albahaca fresca Semillas de auyama 1 1/2 taza 100 grs Tocino en trozo Sal al gusto, pimienta negra al gusto 200 grs Queso parmessano Porcedimiento: 1) Cocer la pasta en abundante agua por 7 minutos y luego
Sándwich Monte Cristo, espectacular !!
El sándwich Monte Cristo aparece en la cocina norteamericana como un derivado del Croque-Monsieur de la cocina francesa. El jarabe de arce es fácil encontrarlo en herbolarios. Habitualmente viene de Canadá y su sabor es dulce aunque menos empalagoso que la miel. Recomendamos que te asegures de que que no
Para empezar delicioso este primer domingo de agosto. unos huevos revueltos a la griega (Strapatsada)
Esta receta de huevos revueltos con tomate es muy típica de Grecia donde la sirven a cualquier hora, sea de almuerzo, desayuno o a la noche. Ingredientes 6 huevos 4 cucharadas de leche 2 cucharadas de aceite de oliva 200g de tomates perita, en lata 1 pizca de azúcar 1
Filetes de sardinas en escabeche, nos encantan !!!
La sardina abunda en nuestro Mar Caribe, se come con regularidad en las costas venezolanas, en filetes, fritas, a la vinagreta, en ensaladas, guisadas, con arepas, en escabeche…la sardina es ingrediente excelente para nuestra dieta. Ingredientes 500 grs. De Sardinas en filetes Aceite de oliva 4 dientes de Ajo Laurel
Paté de aceitunas negras y almendras, fácil y chic !!..
1 lata de aceitunas negras sin hueso 2 cucharadas de almendra molida 1 cucharada de aceite de oliva Algunas mitades de nueces (para decorar) Elaboración: Simplemente ponemos en un vaso de batidora los ingredientes y lo trituramos todo. Se puede decorar con mitades de nueces (queda más vistoso y sabroso).
Secretos para hacer una hamburguesa gourmet en casa
1-Exigirás al dependiente que te mueja la carne in situ, ante tus ojos. Desconfía de las hamburguesas que venden empaquetadas en el súper, ya listas. Además de que están cargadas de estabilizantes y conservantes, su sabor no tiene ni punto de comparación. Puedes elegir la carne que te guste,
Huevos fritos con caviar, para un desayuno super chic !!
– 4 huevos – 1 latita de caviar – aceite de girasol – pimentón picante – sal fina Ponemos a calentar en una sartén pequeña y antiadherente aceite abundante. Cuando el aceite esté caliente, aunque no en exceso, cascamos un huevo y lo echamos a la sartén. Sazonamos el huevo
Asado negro caraqueño: El rey de la comida mantuana venezolana
Probablemente el Asado negro sea el plato caraqueño por excelencia, no hay hogar donde no se prepare o se coma este delicioso manjar que tiene su origen en la época colonial como una fusión de cocinas, como una versión del Burguignon francés o -como se dice por ahí- por el
Torta Melosa, el delirio del Libertador
Por aquellos días de la colonia era bastante difícil hacer una torta y mucho menos hablar de conseguir harina de trigo en este continente que lo que bien se daba era el maíz, pero las cocineras siempre se ingeniaban una manera de adaptarse a lo que había originando recetas que