Ingredientes : 1 placa de hojaldre 1 kilo de ostras 1 pimienton verde y 1 rojo 1 cebolla grande 1 o 2 tomates Harina Leche Sal 1 huevo 350 gramos de queso mozzarella Empezaremos picando todas las verduras, la cebolla, el pimienton y los echaremos a una sartén a fuego
Categoría: GASTRONOMÍA
Los mexicanísimos huevos con chilaquiles
Ingredientes 2 jitomates (tomates) rojos grandes 2 chiles serranos tortillas de maíz 2 huevos 2 rebanadas de jamón 1/4 de cebolla 100 gramos de queso ranchero rallado sal y pimienta aceites cebollas moradas finamente picada cilantros frescos picado Preparación Cocer dentro de una olla los jitomates y chiles por 10
Una delicia de la cocina oriental, el cerdo en salsa de ostras !
Este es uno de los platos estrella de los mejores restaurantes chinos, y es muy sencillo de preparar en casa, aquí tienen la receta. Ingredientes 1 buen troz de cerdo bien magro 1 diente de ajo 2 pimentones verdes 1 cebolla 4 o 5 setas o champiñones Sal y pimienta
Carne en Salsa de Mani, un plato sensacional !!
1 Kilo de carne de res (falda) Maní tostado y molido (100 gramos) Aji para aderezar (muy picoso) Ajos, cebolla, cominos, pimienta, páprika Aceite de oliva Leche fresca 1/2 taza Guarnición: Papas cocidas cortadas en rodajas, si lo desea acompañar con arroz blanco. Modo de Preparación Poner a calentar una
¡Destácate con estos cócteles de champagne! ¡A cual más delicioso!
Mimosa Un clásico de los cocteles de champagne. Jugo de naranja recién exprimido, champagne y un chorrito de triple seco. Bellini Melocotones en jarabe de prosecco y champagne. Kir Royale Vino blanco Kir, mezclado con jarabe de grosella (crema de cassis), todo esto coronado con un buen champagne. Terciopelo negro
Un pasapalo chic, langostinos al ajillo en salsa rosada picante
Ingredientes Langostinos, (también sirven camarones y calamares) 200gr de pan rallado 200gr de harina 1 huevo aceite 3 dientes de ajo Para el marinado: Limón sal, pimienta, ajo, hinojo y salsa inglesa. Para la salsa: 200gr de mayonesa 50gr de kepchup unas gotitas de tabasco ( al gusto) Preparación Pelamos los
Ponche de Frutas especial para celebrar el Día de Reyes
Ingredientes 2 tazas de jugo de naranja 2 tazas de jugo de mango 2 tazas de jugo de piña 1 taza de jugo de guayaba 1 botella de jugo de uva blanca ( gasificado) 1 cucharada de jugo de limón 1 manzana roja, cortada en rodajas pequeñas 1 manzana verde
Corre a hacer el Roscón de Reyes, que vienen en camino, mañana llegan !!
El Roscón de Reyes es una de esas tradiciones y recetas que creo que no se van a perder nunca porque todos las adoramos y esperamos cada año que llegue otra vez el momento de probarlas.. … ¡a esperar que vengan los Reyes Magos! ¿Sabes cuál es el origen del
Los 10 mejores restaurantes de Caracas en el 2016, según nos lo cuenta Carlos Véliz Battistini
1: Recoveco Galipán, Parque Nacional El Ávila. Es un restaurante que atrapa, ya que te hace reencontrar con experiencias y placeres de nuestra memoria gustativa, su chef Héctor Padula hace alucinar con las espectaculares presentaciones de los platos, el frescor de los ingredientes provenientes de su propio huerto, aunado a
Un cocktail lleno de glamour, el tan venezolano Pato Frío
Elegante, sensual, extremadamente chic, amamos esta cóctel de fresas que surte efectos mágicos. De color rosado intenso, de sabor dulce burbujeante, éste cóctel hay que tomarlo con prudencia, porque se sube muy rápido a la cabeza. Lo más romántico para una velada en pareja, lo más alegre para una celebración
Pavo a la caraqueña, perfecto para la cena de Año Nuevo
Ingredientes: 1 pavo de 4 a 5 kilos 3 dientes de ajo 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de pimienta ½ libra de mantequilla 1 libra de castañas asadas pan de leche 1 taza de leche 1 taza de nueces o almendras 1 taza de vino seco 1 ½ tazas
La venezolanísima Ensalada Diplomática para la cena de año nuevo
La gastronomía navideña venezolana es un mosaico de sabores derivados del mestizaje entre lo autóctono y la influencia europea. En Navidad hay platos especiales entre los cuales se destacan el pan de jamón, la ensalada de gallina, la ensalada diplomática, el pernil de cochino, el jamón planchado y la hallaca.