Ingredientes 1 kilo de higos 7 tazas de azúcar 1 taza de papelón 3 hojas de higo Canela y clavos a su gusto Preparación Los higos se pasan por agua tibia y luego se meten al congelador de un día para otro; la sacarlos se colocan bajo el chorro y
Categoría: GASTRONOMÍA
Vörtbröd, el pan a la cerveza, tradicional de la Navidad en Suecia
Ingredientes 2 barras de pan – dos panes 50 g de levadura (50 g de levadura) 2/5 taza de jarabe para el pan, que utiliza jarabe oscuro (1 taza de jarabe de pan, que utiliza jarabe oscuro) 1/2 taza de aceite de canola 1 ¼ taza de cerveza negra (3
Típico de la navidad en Colombia, el rico Arroz con leche
En Colombia este es un plato tradicional y muy apetecido en las mesas de las cenas navideñas: Ingredientes 2 tazas de arroz 3 litros de leche 1/2 taza de azúcar 1 lata grande de leche condensada 1 cucharadita de esencia de vainilla Astillas de canela Canela en polvo Uvas pasas
Aprende a hacer tu queso crema casero, es sencillamente sensacional.
Con esta receta que damos a continuación se puede elaborar medio kilo de queso crema totalmente casero, nutritivo y con ingredientes que estamos seguros son de primera calidad. El tiempo total de elaboración del queso crema es de unas 2 horas más o menos. Receta Antes de comenzar a elaborar
El Christmas Pudding uno de los más famosos postres ingleses para Navidad, chic y exquisito
El Christmas Pudding uno de los más famosos postres en el Reino Unido durante estas fechas. Es un tradicional postre inglés servido durante la fiesta de Navidad. elaboración se realiza al menos un mes antes de Navidad, para que los ingredientes se mezclen bien, tal cual nuestra Torta Negra navideña.
El Pavo relleno peruano, típico de su navidad
Esta es una receta al estilo de la gastronomía del Perú , con su respectivo relleno. Puede ser acompañada con diferentes clases de puré, como de manzana, papa o camote, y diferentes tipos de arroz, ensaladas, etc. según los diferentes gustos y costumbres. El secreto clave para que la carne
De los exquisitos postres judios, la Torta de Manzana, una delicia !!
Deliciosa torta de manzanas con la que ten la seguridad de que vas a sorprender a tus invitados ! Ingredientes Pon el horno a calentar a 180ºC y engrasa el molde en el que verteras la masa de la torta de manzana. Mientras el horno se calienta, pela, descorazona y
‘Hada Verde’, el licor más fuerte del mundo
La Absenta, Absinthe o ajenjo.ha sido a través de la historia y el mundo de los licores caros, raros y misteriosos, una bebida que prohibida siempre, y deseada por grandes personajes . En el pasado se conocía con el nombre de “Hada Verde, también apodada el Diablo Verdey el licor
Pernil de Navidad con Melao de pasas al ron, receta del cheff venezolano Oscar Pérez
MISE EN PLACE Por Oscar Pérez ¡ESTAMOS EN NAVIDAD! Que delicia, a mí la navidad se me parece a los sabores más sublimes, a un cálido abrazo de fin de año, a hermosos sonidos en tono gaita, parranda y aguinaldo, a olores, texturas y colores que solo suceden una vez
La gastronomía peruana se vivió en su Ruta Gastronómica en El Hatillo
El pasado sábado la Embajada de Perú en Caracas de la mono de su embajador Mario López Chávarri realizó en el municipio El Hatillo, una divina ruta gastronómica donde hicieron muestra de aquellos deliciosos platos que la cocina peruana tiene para ofrecer. López Chávarri recalcó que escogieron El Hatillo “por su
Coquito de turrón
Ingredientes 2 Latas de Leche evaporada 2 Latas de Leche condensada 2 Latas de Crema de coco 1 Paquete de Turrón 4 Ramas de Canela 3 Estrellas de anís 10 Clavos de olor 2 Cucharaditas de Vainilla 1 Litro de Ron blanco Preparación Como en la preparación del coquito puertorriqueño
Tips y recetas del Cheff venezolano Oscar Pérez, aprendiendo cocina chic
Muchos son los países que pudieran adjudicarse la paternidad de la gastronomía, pero madre solo hay una sola, y no es otra que Francia. Y es que es indiscutible el aporte de los galos en la gastronomía, quienes con su buen gusto y refinamiento además de sus particulares técnicas de