Ingredientes ½ kilo de Harina corriente (Sin polvos de hornear) 2 huevos 250 grs. de manteca 5 cucharadas de azúcar Canela en Polvo 1/8 Ralladura de Limón Preparación En un recipiente mezclar los 250 grs de manteca con el azúcar. Batir, hasta conformar una mezcla homogénea y consistente. Luego incorporar
Categoría: GASTRONOMÍA
Sufganiot, tan de la fiesta del Hanukkah
Ingredientes 1 kg. de harina 1 cucharada de levadura seca Ralladura de 1 limón 2/3 de taza de azúcar 1 taza de aceite 1 cucharadita de sal 4 huevos Agua tibia 1 cucharadita de esencia de vainilla Opcionales 3 o 4 cucharaditas de brandy u otra bebida Mermelada o jalea para
El pavo relleno de Navidad de Estados Unidos
Ingredientes Para el asado: Un pavo grande , 2 manzanas reinetas, 4 ramas de apio, 1 cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta. Para el relleno: 400 gr de miga de pan, 1 cebolla, 100 gr de bacon en tiras, 20-30 pasas de corinto, 600 ml de caldo de pollo.
Otro Ponche venezolano espectacular, de Calabaza, y nos llega de la población de Nirgua
Hay una y mil recetas del tradicional ponche, algunos le agregan azúcar y en Venezuela hay quienes le ponen flan de vainilla cocido en vez de huevo y leche condensada. Te traemos este ponche que seguro te hará sorprender a todos y luciras como una estrella en la cocina.
Pernil navideño horneado a la venezolana
Ingredientes 1 pernil de cochino de 6 Kilos 2 cebollas grandes 20 dientes ajo 1/2 taza aceite 2 cdas salsa inglesa 9 cdts sal 1 y 1/2 cdts pimienta molida 1/4 taza vinagre 1/2 taza vino de cocina 2 cdts orégano 2 hojas laurel 2 tazas jugo de naranja o
Los Bollos navideños venezolanos, una ricura de nuestras navidades
Los bollos generalmente se haces después de elaborar las hallacas, mezclando los ingredientes sobrantes y añadiendo lo necesario, según las cantidades indicadas en esta receta. Las hojas en general, son más pequeñas que las de las hallacas, de aproximadamente 30 cms. por lado; se una sola hoja, sin tapa y
Cupcakes de ron, ¡sensacionales!
Ingredientes: 56 gr. de mantequilla 180 gr. de azúcar 1 huevo 45 gr. de cacao en polvo 150 gr. de harina 1/3 de cucharadita de levadura 1/3 de cucharadita de bicarbonato de soda (sodio) 60 c.c. de leche 60 c.c de ron con canela 1/2 cucharada de agua caliente Preparación
Para lucirte en navidad, prepara el Ponche de parchita, delicioso y chic
Me encanta hacer cosas ricas como algún licor o ponche nuevo en las fiestas decembrinas y cada año voy descubriendo sabores diferentes y deliciosos. Encontré una receta de la cocinera Elis Pérez que es una absoluta innovación en lo que a los ponches de Navidad se refiere, y es que
El Panettone, originario de Italia, ¡pero tan venezolano!
Es un dulce típico de la Navidad, originario de Italia, concretamente de Milán, pero en Venezuela encontró nueva nacionalidad, haciéndose parte de nuestras más estimadas comidas en navidad. Tiene su historia, hay varias versiones acerca de su origen, a mí la que más me gusta, por romántica es que hacia
El Glühwein, ese vino caliente especiado que es realmente una gozada y viene de Alemania
Una bebida que es realmente una delicia, perfecta para cuando llega el frío, acompañada de galletitas o algún postre, es divina, el Glühwein, vino caliente especiado, resulta ideal para acompañar las fiestas decembrinas. En los países germanos es muy típico encontrar puestos callejeros de vino caliente cuando empiezan los primeros fríos,
El Ponche Crema venezolano, una bebida que sabe a gloria, no nos debe faltar !
Nuestro delicioso Ponche Crema es la bebida típica de Venezuela en la época navideña que se prepara de forma artesanal o se compra ya lista (la de Eliodoro Gonzalez P.). Cremoso y dulce, lo hacemos con huevos, leche condensada, leche entera y por supuesto ron. También podemos hacerlo con brandy