Ingredientes: Un buen pollo troceado Una cebolla grande Dos o tres dientes de ajo Una hoja de laurel 75 gramos de almendras crudas 250 ml de vino blanco 300 ml de caldo de pollo 3 o 4 rebanadas de pan Pimienta negra molida Sal Aceite de oliva virgen Preparación: Como
Categoría: GASTRONOMÍA
Torta María Luisa, repostería chic, un divino postre estrella de Venezuela
Doña María Eugenia López Llamozas, se dice que le dió su nombre, dama muy conocida de la sociedad caraqueña y gran repostera. Dicen los expertos que su origen viene de la década de 1880 y 1890 Capas alternadas de mermelada de guayaba, crema pastelera coronada por un merengue italiano, hacen
Helado de miel con nueces ¡divino!
Ingredientes: 330 ml de leche 330 ml de nata 200 ml de miel 1 huevo tamaño, separadas clara de la yema 100 gr de nueces picadas Preparación: -En un cacito poner a calentar la leche,la nata,la miel y la yema de huevo.Cocer a fuego no muy
¡Huevos picantes! con chile y tomate
Ingredientes 5 Huevos 2 Tomates 1/2 Cebolla 1 diente de Ajo 1 Chile serrano 1 taza de consomé de pollo 3 cucharadas de Aceite 1 ramito de Perejil Sal y pimienta al gusto Preparación Poner a cocinar el tomate, la cebolla y el ajo con el chile . Cuando esté asaditos,
Una colorida tortilla de atún
Ingredientes 2 huevos 1/2 cebolla 1 tomate 1/2 pimentón verde 1/2 atún Sal y pimienta al gusto Preparación Primero lavamos y cortamos la cebolla en la mitad. La picamos en cuadraditos, lo mismo hacemos con el pimntón y los ponemos en un recipiente. Lavamos y cortamos un tomate en la
¡Un delirio! carne a la pimienta
Ingredientes 2 cucharaditas de granos de pimienta negra entera 500 g de filetes de ternera 2 cucharadas de salsa de ostras 1 cucharada de jerez seco 2 cucharaditas de almidón de papas 2 cucharaditas de salsa de soya 1 cucharadita de aceite de sésamo 1 1/2 cucharadas de aceite vegetal
Gofres belgas, un postre muy práctico y delicioso
Ingredientes 250g de harina de trigo 25g de levadura fresca 150g de azúcar 200ml de leche 100g de mantequilla 1 pizca de sal 25g de azúcar avainillada 2 huevos Preparación Separamos un vaso de la leche y calentamos el resto en un cazo con la mantequilla a fuego medio –
Huevos duros especiales
Ingredientes: Huevos Mayonesa Mostaza Chile seco Perejil Sal y pimienta al gusto Preparación: Hervir los huevos duros. Una vez que estén cocinados quitarles la cáscara. Rebanar los huevos por la mitad longitudinalmente, y quitar con cuidado las yemas. Triturar las yemas con mayonesa. Agregue el perejil, la mostaza, sal y pimienta
Las recetas que Diana legó a sus hijos, un delicioso tesoro
A Diana le gustaba mucho cocinar. Dicen las autoras que si no hubiera sido la Princesa de Gales , hubiera podido llegar a ser una excelente cocinera. Lady Di en casa, de las autoras Marie-Pierre Carretier e Yvonne Whitaker, periodista y especialista en preparar comidas de encargo para la alta
Algunos vinos dulces argentinos que no puedes dejar de tomar !
Saber acompañar los postres frescos cuando se va el invierno, todo un arte, en Argentina ofrecen exquisitos vinos para saber con qué elixir esperar la primavera. Los Benjamín Nieto Tardío 2009-Bodega Nieto Senetiner, Mendoza muestran aromas complejos a vainilla, y a miel con los cítricos y alguna frutas tropicales.
Las espectaculares Arepas Tumbarrancho, delicia marabina que impacta
Arepas: 1 Taza de harina de maíz precocida. 1 1/4 Tazas de agua. 1 Cucharadita de sal. 1 Cucharada de aceite vegetal. El rebozado: 2 huevos. 1/2 taza de harina de trigo. 2 Cucharadas de mostaza preparada 1/2 vaso de leche líquida. 1/2 vaso de agua. 1 Cucharadita de sal.
Huevos a la canasta ¡facilísimos!
Ingredientes: Huevos Pan de molde Sal y pimienta al gusto Aceite Mantequilla Preparación: Se le hace un orificio al pan de molde, se pone a calentar en un sarten con un poquito de aceite. Tambien puedes optar por ser original, y en vez de un circulo, hacer un corazón