Suelen decir que… Los tintos mejoran con el tiempo, y los blancos mejor del año. Resulta que no es cierta esta afirmación tan común.ya que algunos vinos tintos se elaboran para ser consumidos de manera casi inmediata, y pueden mantener y mantienesu frescor y sus características. También algunos vinos blancos,
Categoría: GASTRONOMÍA
Huevos a la italiana, con tomate y albahaca
Ingredientes 1 lata (400g) de tomates 4 huevos 1 cebolla, picada 1 diente de ajo, picado aceite de oliva 8 hojas de albahaca queso parmesano rallado sal y pimienta 1 cucharadita de azúcar Preparación Colocar aceite en una sartén y saltear la cebolla y el ajo. Agregar los tomates picados
Oro, plata y bronce para el chocolate venezolano
11 premios recibió en Nueva York Nuevamente el chocolate venezolano se distingue entre los mejores del mundo. En esta oportunidad durante la entrega del International Chocolate Awards que se realizó en Nueva York, 4 conocidas marcas criollas de la talla de La Praline, Herencia Divina, Arcay Chocolates y El Rey,
El Caviar, chic , divino, un canapé de lujo
Su sabor único le ha puesto en un lugar privilegiado en las mejores ocasiones de nuestra vida, se obtiene del Esturión. Nos encantan con pepino y tambiém con pancitos tostados, una delicia que fascina al buen gusto. Aquí les dejamos la menera de comerte unos muy chic Bocadillos de Pepino con
Algo chic y divino para éste caluroso verano, un Ceviche de camarones y patilla.
Tropical y muy refrescante aparte de espectacular, un chic Ceviche de Camarones con la dulce y veraniega Patilla, la fruta que le dará ese sabor distinto y te clasificara como un gourmet absoluto.. Acompáñalo con casabitos, o simplemente unas galletitaS de sésamo, a los que agregas, un vino blanco helado
Sardinas para San Juan ! obligadas y deliciosas
La noche de San Juan, la más corta del año, la llena de mágia, con sus hogueras maravillosas, sus rituales también llenos de magia ancestra, cantos, bailes, las sanjuanadas y nuestra Venezuela querida ,la noche en la que se encienden los tambores de los negros, por que San Juan to,
¿Sabes comerte el espagueti de la forma correcta?
Muchas veces resulta verdaderamente trágico comerlos en la calle , mucha gente, pasa ratos muy desagradables, especialmente cuando se trata de los que llevan salsas, se salpican, realmente, puede ser muy desagradable, y todo es por el mal uso de los cubiertos. Es necesario, de total necesidad en la vida,
Un exquisito cocktail de vino tinto, «el Frío Rojo», realmente una experiencia divina
Ingredientes 1 cucharada de jugo de naranja 1 cucharada de azúcar Para servir: Soda Agrégale algunos trozos de fruta de estación, una bebida divina ! Preparación: Mezclar los ingredientes en la licuadora con cubitos de hielo. Servir en un vaso ancho, con un poco de soda y cubos de fruta
Para un domingo de SubCampeones, unos exquisitos huevos al vino tinto, muy sabrosos y muy chic
Ingredientes: 8 huevos 8 rodajas de pan bimbo 50 gr de mantequilla 1 cebolla 2 puerros ½ l de vino tinto 1 pastilla de caldo 1 cucharada de harina Perejil Laurel Tomillo Pimienta Sal Preparación: Para empezar disolveremos una pastilla de caldo concentrado en una sarten ampliaa la que que
Cupcakes Red Velvet, sencillamente espectaculares !
Ingredientes Bizcocho: 125 gr. de Mantequilla 275 gr. de Azúcar 2 Huevos 280 gr. de Harina de repostería (o harina común tamizada) 15 gr. de Cacao en polvo 1 cdta. de Polvo para Hornear 1 cdta. de Bicarbonato de Sodio ¼ cdta. de Sal 240 ml. de Buttermilk con unas
Cazuela de huevos con papas al horno
Ingredientes: 3 papas 4 huevos 1 cebolla 3 cucharadas de crema de leche Aceite Sal y pimienta al gusto Un ramito de perejil Preparación Precalentar el horno a 190º C Corta la cebolla y la pochas en una sartén con aceite hasta que esté blandita y transparente. Mientras, pelas
Noche en Paris, un cóctel de champagne que fascina a los más exigentes!
¿Qué necesitas? Debes agregarle Champagne y Jugo de Parchita (Maracuyá), con Jugo de Piña, Miel y algo de Tequila Blanco . ¿Cómo se hace? En una coctelera con hielo agregua 1oz de Tequila Blanco, 1oz de Jugo de Piña, 1oz de Jugo de Parchita y un chorrito de miel. Agítalo