Infredientes 20 pastas de Canelones 2 pechugas de pollo deshuesadas 1 pimentón 4 dientes de ajo 1 tomate 1 cebolla 1 lata champiñones laminados 150 gr tocineta ahumada en tiras Aceite de oliva Salsa bechamel queso rallado especial para gratinar Preparación Precalentar el horno a 180º. Colocar en un pyrex de
Categoría: GASTRONOMÍA
Uno deliciosos huevos a la alemana
Ingredientes 4 huevos Mantequilla 1 cucharada de harina de trigo 3 cucharadas de leche 1 cucharada de mostaza Cebollin (para decorar) Sal pimienta al gusto Preparación Cocinar los huevos y reservar. Preparar una salsa bechamel, a la cual le agregaremos una cucharada de mostaza, cuando la mismas este lista, verter
Chateaubriand una carne perfecta de la cocina francesa
Uno de los reyes de la cocina francesa, que no pasa de moda Ingredientes 1 trozo de solomo de cuerito de 1,1/2 kilo Aceite Pimienta Sal al gusto Preparación Que el carnicero le limpie muy bien el solomo, dejando una pequeña cubierta delgada de su grasa natural. Engráselo con el
La fabulosa Salsa Napolitana, sencillamente deliciosa
Es una salsa derivada de la salsa de tomate a la cual se le han añadido verduras tales como puerro, cebolla, zanahoria, un toquecito de comino y el infaltable orégano. Se sirve con cualquier tipo de pasta (principalmente las blancas) . Ingredientes Tomate natural Tomate concentrado Cebolla Ajo Apio Zanahoria
Algunas cosas que no son ciertas en los vinos
Suelen decir que… Los tintos mejoran con el tiempo, y los blancos mejor del año. Resulta que no es cierta esta afirmación tan común.ya que algunos vinos tintos se elaboran para ser consumidos de manera casi inmediata, y pueden mantener y mantienesu frescor y sus características. También algunos vinos blancos,
Huevos a la italiana, con tomate y albahaca
Ingredientes 1 lata (400g) de tomates 4 huevos 1 cebolla, picada 1 diente de ajo, picado aceite de oliva 8 hojas de albahaca queso parmesano rallado sal y pimienta 1 cucharadita de azúcar Preparación Colocar aceite en una sartén y saltear la cebolla y el ajo. Agregar los tomates picados
Oro, plata y bronce para el chocolate venezolano
11 premios recibió en Nueva York Nuevamente el chocolate venezolano se distingue entre los mejores del mundo. En esta oportunidad durante la entrega del International Chocolate Awards que se realizó en Nueva York, 4 conocidas marcas criollas de la talla de La Praline, Herencia Divina, Arcay Chocolates y El Rey,
El Caviar, chic , divino, un canapé de lujo
Su sabor único le ha puesto en un lugar privilegiado en las mejores ocasiones de nuestra vida, se obtiene del Esturión. Nos encantan con pepino y tambiém con pancitos tostados, una delicia que fascina al buen gusto. Aquí les dejamos la menera de comerte unos muy chic Bocadillos de Pepino con
Algo chic y divino para éste caluroso verano, un Ceviche de camarones y patilla.
Tropical y muy refrescante aparte de espectacular, un chic Ceviche de Camarones con la dulce y veraniega Patilla, la fruta que le dará ese sabor distinto y te clasificara como un gourmet absoluto.. Acompáñalo con casabitos, o simplemente unas galletitaS de sésamo, a los que agregas, un vino blanco helado
Sardinas para San Juan ! obligadas y deliciosas
La noche de San Juan, la más corta del año, la llena de mágia, con sus hogueras maravillosas, sus rituales también llenos de magia ancestra, cantos, bailes, las sanjuanadas y nuestra Venezuela querida ,la noche en la que se encienden los tambores de los negros, por que San Juan to,
¿Sabes comerte el espagueti de la forma correcta?
Muchas veces resulta verdaderamente trágico comerlos en la calle , mucha gente, pasa ratos muy desagradables, especialmente cuando se trata de los que llevan salsas, se salpican, realmente, puede ser muy desagradable, y todo es por el mal uso de los cubiertos. Es necesario, de total necesidad en la vida,
Un exquisito cocktail de vino tinto, «el Frío Rojo», realmente una experiencia divina
Ingredientes 1 cucharada de jugo de naranja 1 cucharada de azúcar Para servir: Soda Agrégale algunos trozos de fruta de estación, una bebida divina ! Preparación: Mezclar los ingredientes en la licuadora con cubitos de hielo. Servir en un vaso ancho, con un poco de soda y cubos de fruta