Ingredientes: Leche Miel Flores de lavanda Crema pastelera Bayas de vainilla Azúcar Preparación: Caliente la leche en una cacerola,retírela del fuego justo antes de la burbuja. Combine una cucharada de miel mezcla hasta que se completa suelta, añadir las flores de lavanda. Dejar enfriar dejando las flores en infusión. Filtrar
Categoría: GASTRONOMÍA
Pollo a las flores de lavanda
Ingredientes: 1 kg de pollo 20 flores de lavanda con tallos, 2 cabezas de ajo fresco, 4 cucharadas de aceite de oliva Vino blanco a Sal y pimienta al gusto Preparación: Lavar y secar bien el pollo, mezclar sal y una cucharadita de pimienta negra molida, con esta mezcla
Piña, pollo y aguacate en una divina ensalada
Ingredientes 4 pechugas de pollo 600 grs de tomates cherry 2 aguacates 1 limón 100 grs de cebolla morada 1 piña 1 Lechuga Para la vinagreta Sal y pimienta al gusto 1 cda de vinagre balsámico 2 cdas de aceite de oliva Preparación Grillar las pechugas de pollo, en una
Bomba de cerezas, un cocktail espectacular para el verano
Ingredientes 2 oz de vodka de cerezas 1 oz de granadina Refresco de limón Hielo Vaso de tipo Collins 1 cereza para la decoración (opcional) Preparación Mezclar el vodka de cerezas con la granadina en una coctelera agitando suavemente durante unos 10 segundos. Servir en las rocas (completar el vaso
Domingo especial, con Huevos a la campesina
Ingredientes 2 tomates 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de perejil picado 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal 1 chorrito de vinagre 150 cc. de aceite 9 huevos 50 gr. de jamón o 3 lonchas de bacón picados 60 cc. de leche Preparación Se
Pescado al vino con tomate y albahaca
Ingredientes: Para la salsa: -2 cucharadas de aceite de oliva -1/2 cucharadita de hojuelas de chile seco -2 dientes de ajo finamente picados -1 taza de tomatitos cherry -1/4 taza de vino blanco -1/2 taza de albahaca fresca -2 cucharadas de jugo de limón -1/2 cucharadita de ralladura de limón
Unos muy coloridos huevos al pimentón
Ingredientes: Huevos Pimentones (rojos, amarillos o verdes) Aceite Sal Pimienta Preparación Lo primero que haremos para preparar los huevos fritos en pimentones o pimientos, es lavar el pimentón y cortarlo en rodajas de aproximadamente 1 centímetro, también se pueden usar rodajas de diferentes pimentones, así a la hora de emplatar se verán
Cestas de pan rellenas de jamón tocineta y queso
Ingredientes: 25 gr. Tocineta picada 25gr. de Jamón picado 1 cucharada de Aceite vegetal 6 rebanadas de Pan de molde 2 Huevos 1/2 taza de crema de Leche 1/3 taza de Queso rallado 2 cdas. de Cebollín finamente picado Sal y pimienta al gusto Preparación: Calentar el aceite vegetal en
Un dulce y sabroso Daiquiri de fresa
Ingredientes 50 ml. ron blanco Cubitos de hielo 1 limón y 10 ml. concentrado de limón Azúcar Fresas Un chorrito de concentrado de fresa Preparación Enfriar las copas donde se servirá el daiquiri o daikiri. Seleccionar las fesas más hermosas y meterlas en el vaso de la batidora, añadimos varios
Huevos revueltos con hongos
Ingredientes Huevos (2 por cada persona) Hongos (los de nuestra preferencia) Aceite de oliva 3 dientes de Ajo Una ramita de perejil Preparación Limpiamos los hongos con cuidado, los troceamos. Se añaden 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén, y a fuego suave, doramos los dientes de ajo
Unas muy dulces y deliciosas tostadas francesas
Ingredientes: 8 rebanadas de pan 4 huevos 1/2 taza de crema de leche 2 cucharaditas canela 1 cucharada de vainilla 2 cucharadas de azúcar Aceite Preparación: Cortar el pan en paliros de unos 2 dedos de grueso. Batir los huevos con la crema de leche, añadir el azúcar, la vainilla
Pancitos rellenos de tocineta, jamón y mucho queso
Ingredientes: Pan redondo Tiras de tocineta Tiras de jamón Queso Gouda Queso Emmental Queso Parmesano Huevos Aceite de oliva (opcional) Sal y pimienta al gusto Perejil Papel aluminio Preparación: Precalentar el horno a 180 g. Cortar las copas de los panecitos, reservar la parte de arriba y quitar la miga.