Ingredientes -¼ tejocotes pelados -5 litros de agua -¼ de guayabas rebanadas -3 manzanas rebanadas -½ kilo de cañas peladas y partidas en cuatro a lo largo -¼ de ciruela pasa -Un puñito (4 florecitas) de jamaica -1 ramita de canela -2 piloncillos Preparación Pon el agua en una olla
Categoría: GASTRONOMÍA
La tan chilena Cola de mono, perfecta para navidades
Si bien las preparaciones varian levemente unas de otras, la mezcla principal es una fórmula compartida. Lo claro es que el café, la leche, el aguardiente, el azúcar y la canela, son imprescindibles. Mientras unos incluyen clavos de olor, otros los reemplazan por nuez moscada o se la agregan, al
La navidad de los franceses, exquisita y variada!
¿Cuáles son las comidas francesas más populares en Navidad? Aquí te vamos a contar algo de sus fiestas y de aquellas cosas tan chic que llevan a su mesa… Las tradiciones son muy variadas en toda Francia , pues todo va a depender de de la región. La comida principal
Frrozen haute chocolate, el postre de oro más caro del mundo
Según los especialistas, está considerado el postre mas costoso del mundo y consiste en un helado maravilloso de chocolates variados y una infusión de 5 gramos de oro comestible de 23 kilates, los diversos chocolates, 28 en total, son procedentes de 14 paises diferentes . Todo un lujo poder degustarlo!
Rollitos de manzana
Ingredientes 3 Manzanas, peladas y cortadas en cubitos 4 cucharadas de Azúcar 4 cucharaditas de Harina 3/4 cucharadita de Canela 1 cucharadita de jugo de Limón 12 envolturas de rollos de Huevo Aceite Preparación Combine todos los ingredientes de relleno y mezcle bien. Coloque 2 cucharadas colmadas de relleno en
Fettuccine con camarones ¡que delicia!
Ingredientes Un paquete de pasta Fettuccine ½ kilo de camarones 1 manojo de perejil 3 diente de ajo picado 4 cucharadas de aceite de oliva 3/4 taza de vino blanco ½ taza de crema Sal y pimienta al gusto Preparación Lavar y pelar los camarones y quitarles la vena del lomo.
Chocolate caliente con picante, ardiente y chic!
De locura! Ingredientes 2 tazas de leche 2% 1/2 tableta de Chocolate 1/8 cucharadita de pimienta de cayena 1/8 cucharadita de clavo de olor molido Debes calentar la leche en una cacerola mediana a fuego medio alto. Le añades el Chocolate y lo cocinas, mezclando frecuentemente con un batidor, de
De que pican, pican, algunos de los ajíes más picantes del mundo
Las listas son enormes, ya que hay una enorme variedad de chiles que pican y arden! El Scotch Bonnet se dice que es el que más pica, ya que realmente es muy pero muy picante, del mismo tamao del Habanero se consigue especialmente por todo el Caribe, muy especialmente en
Leicaj la Torta de miel judia que es una verdadera maravilla.
Ingredientes 6 raciones 1 taza azúcar 1 taza miel 1 taza aceite 1 taza café fuerte 1 manzana rallada 4 tazas harina 3 cdts polvo de hornear 1/2 taza pasas 1/2 taza nueces picadas 30 minutos debemos batir los huevos con el azúcar hasta que quede muy luego espumoso, agregamos
Aceite picante chino, sencillamente grandioso!
Si te gusta el picante te va a encantar. Receta muy básica que será muy útil en nuestra cocina, la podemos utilizar para infinidad de preparados, aportando un toque muy especial a nuestros platos. Para tocar y limpiar las guindillas un aconsejo …. Usa guantes, las manos te van a
Huesos de Santo, un postre divino hoy Día de Todos los Santos
Ingredientes 1 yema de huevo 2 cucharadas de anís – Para el mazapán: 150 g de almendra molida 200 g de azúcar 100 ml de agua azúcar glas Para el dulce de yema: 4 yemas de huevo 100 g de azúcar 50 ml de agua Preparación Para hacer el almíbar
Los Bocadillos de Guayaba, una golosina divina de la cocina venezolana
Los bocadillos son unos pequeñas conservas de guayaba muy azucaradas, que se pueden comer de a “bocado”. Ingredientes •1 Kg. de pulpa de guayaba (unas 2 docenas de guayabas enteras) •1 Kg. de Azúcar •1 Taza de Jugo de naranja dulce Preparación Primero lave y pele muy bien las guayabas,