Los Merengones caraqueños, sencillamente espectaculares
Ingredientes 7 Claras de huevo, a temperatura ambiente. Gotas de limón. 1 1/2 taza de azúcar. 1 1/2 Taza de
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FOGONES VENEZOLANOS
La mantuana Tisana caraqueña, “chuchería colonial”, una maravilla que nos encanta !
Cóctel, ensalada de frutas con mucho líquido, emoliente o asopado, típico de la ciudad de los Techos Rojos. La puedes
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Negro en camisa, un postre sensacional
Ingredientes Para el Bizcocho 300 grs. de cacao en polvo 300 grs. de mantequilla 300 grs. de azúcar 6 huevos
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Piñoñates margariteños, el dulce típico de San Juan
Ingredientes: Lechosa Azúcar Papelón Naranja rallada Preparación: Primero se deja la lechosa verde tres o cuatro días para que suelte
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Los tan zulianos huevos chimbos
Ingredientes 12 yemas de huevo Mantequilla 3 tazas de agua 2 tazas de azúcar ¼ cucharadita de esencia de vainilla
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Exquisita y popular, la Jalea de Mango, es la reina de las jaleas venezolanas
Pela varios mangos que estén verdes o pintones , colócalos junto con un poco de agua en una olla y
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La Naiboa, ricura del oriente venezolano, totalmente autóctona
La Naiboa es un dulce que se prepara uniendo dos tortas crujientes de casabe, en medio de las tortas se
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El delicioso dulce de toronja
Ingredientes 4 Toronjas 1/2 taza de Azúcar morena 3 tazas de Azúcar blanca (añadir más azúcar si es necesario) 1
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Chivo en coco, un plato realmente espectacular de la cocina costeña venezolana
De las costas de Coro y del Zulia, nos llega esta receta realmente deliciosa, una maravilla de la cocina gourmet
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La Delicada de Guayaba, una exquisitez venezolana, tradicional y muy chic
Si nos han quedado unas cuatro tazas del líquido de cocción de los Cascos de Guayaba ,puedes hacer una delicada.
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Para Semana Santa, nuestro tradicional Arroz con Leche a la venezolana
Ingredientes: 12 cucharadas de arroz 1 taza de agua 1 litro de leche 6 cucharadas de azúcar 1 rajita de
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¿Algo más venezolano que un Cachito ? Aprendamos a hacerlos en casa
Los invito a hacerlos, son menos complicados de lo que parecen, y ese primer mordisco de un cachito recién salido
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