Batatas rellenas con pollo desmechado, una divinidad por María Yolanda Pérez Mena
Ingredientes: 1.5 libras pechugas de de pollo deshuesadas y sin pellejo (aproximadamente 3) 3/4 taza de salsa picante roja 2
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FOGONES VENEZOLANOS
Costillas de res guisadas a fuego lento, por María Yolanda Pérez Mena
Ingredientes 3 libras de carne con hueso costillas 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta aceite de canola 1
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Sopa de auyama y coco con tropezones de langostinos, por María Yolanda Pérez Mena
Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregar cebolla, ajo. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén
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Mi Fondue criollo venezolano, por María Yolanda Pérez Mena
Los acostumbrados trozos de pan, de carne o de frutas que se sumergen en queso suizo fundido, son sustituidos en
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La criolla sopa de arepa vieja, típica venezolana
Ingredientes: Algunas arepas que preferiblemente pueden haber sobrado del día anterior. Caldo de pollo o gallina. 3tomates picados. 1 cebolla
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El espectacular Pabellón venezolano
Ingredientes Caraotas: 500 grs de caraotas negras 1 cebolla 2 dientes de ajo cilantro picado ½ pimentón 2 tazas de
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El venezolanísimo Arroz con coco
Ingredientes 2 cocos secos 2 tazas de arroz 3 tazas de azúcar 1 pizca de sal 1 ramita de canela
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Ponche crema venezolano, casero, artesanal y chic
En Venezuela acostumbramos a preparar el tradicional ponche crema en casa durante la Navidad. Las recetas varían y cada familia
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El plato navideño más delicioso del mundo, la Hallaca venezolana !
Su fama atravieza fronteras, no hay lugar en donde no se conozca el olor de su caraterística cocción, la hallaca,
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Nuestra divina navidad venezolana, el tradicional dulce de lechoza
Empezamos los Fogones de éstas fiestas navideñas, durante las próximas semanas, solo les publicaremos una divina selección de nuestros deliciosos
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Típica del llano venezolano, la rica Sopa de Picadillo
Ingredientes: 3/4 Kg. de carne de res molida. 3 tomates. 1 diente de ajo. 1 cucharada de vinagre. 1/2 cebolla
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El Mazapan de Merey, tan venezolano!
El mazapan llegó de Europa, lo trajeron los españoles colonizadores, fueron las monjas en sus conventos las que se epecializaron
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