Merengón de Mango, espectacular! de María Yolanda Pérez Mena

15 enero, 2019 Revista Todo lo Chic merengón de mango

Para el merengue: 175 g de azúcar en polvo 50g de azúcar marrón claro suave 5 claras de huevo Para

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La divina Torta de Jojotos…de María Yolanda Peréz Mena

4 enero, 2019 Revista Todo lo Chic torta de jojotos

4 Mazorcas desgranados (no de lata deben estar crudos) 4 huevos 1 barra mantequilla de 90 gramos. 4 cucharadas soperas

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Ponche Crema añejado, de María Yolanda Pérez Mena

4 diciembre, 2018 Revista Todo lo Chic ponche crema

Ingredientes: 12 huevos grandes (pasteurizados si necesitas tranquilidad) 1/2 libra de azúcar 1 Taza de leche descremada 1 tazade leche

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Torta llanera, de María Yolanda Pérez Mena

5 noviembre, 20185 noviembre, 2018 Revista Todo lo Chic torta llanera

Una torta deliciosa, receta de familia, de las tradiciones llaneras de mi mamá Yolanda Espinoza de Pérez Mena, un auténtico

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Torta de pan tipo quesillo, a la venezolana, de María Yolanda Pérez Mena

29 octubre, 201829 octubre, 2018 Revista Todo lo Chic torta de pam tipo quesillo

Ingredientes 1 lata de leche condensada 1 taza de leche líquida 4 cucharadas de azúcar 6 huevos 8 panes duros

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Mermelada de cambur y piña de María Yolanda Pérez Mena

15 octubre, 2018 Revista Todo lo Chic mermelada de cambur y piña

Ingredientes: 1 Lata (20 oz.) de piña picada, con su almibar 2 3/4 tazas de azúcar blanca 4 o 5

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Las riquisimas Auyamas rellenas con Langostinos y Salsa de coco, de María Yolanda Pérez Mena

9 octubre, 2018 Revista Todo lo Chic auyamas rellenas

ingredientes: 2 calabazas pequeñas o una calabaza redonda entera, cortadas por la mitad longitudinalmente y sin semillas. 800g de camarones

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Islas Flotantes, chic postre de María Yolanda Pérez Mena

1 octubre, 2018 Revista Todo lo Chic

Ingredientes: 4 huevos 1/2 litro de leche preparada en polvo 1taza de leche evaporada 1 taza de leche condensada 1

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Batatas rellenas con pollo desmechado, una divinidad por María Yolanda Pérez Mena

24 septiembre, 2018 Revista Todo lo Chic batatas rellenas

Ingredientes: 1.5 libras pechugas de de pollo deshuesadas y sin pellejo (aproximadamente 3) 3/4 taza de salsa picante roja 2

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Costillas de res guisadas a fuego lento, por María Yolanda Pérez Mena

10 septiembre, 2018 Revista Todo lo Chic costillas de res guisadas

Ingredientes 3 libras de carne con hueso costillas 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta aceite de canola 1

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Sopa de auyama y coco con tropezones de langostinos, por María Yolanda Pérez Mena

30 agosto, 2018 Revista Todo lo Chic sopa de auyama y coco

Caliente el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Agregar cebolla, ajo. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que estén

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Mi Fondue criollo venezolano, por María Yolanda Pérez Mena

23 agosto, 2018 Revista Todo lo Chic

Los acostumbrados trozos de pan, de carne o de frutas que se sumergen en queso suizo fundido, son sustituidos en

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