El vino es la bebida alcohólica por excelencia en el mundo entero, acá algunas de sus curiosidades: Más de 8,000 años de historiaEl vino es una de las bebidas alcohólicas más antiguas de la humanidad. Las evidencias más antiguas de producción de vino se remontan a alrededor del 6,000 a.C.,
Categoría: DE VINOS
¿Cómo decantar y servir un buen vino?
¿Para qué se usa el decantador de vino? La respuesta es fácil; oxigenar el vino, provoca que se abra y que exprese toda su capacidad aromática. Según los diferentes vinos, los decantadores se pueden dividir en decantadores para vino tinto, vino blanco y rosado. Para pasarlo al decantador, debe verterse
Sobre el Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon
Merlot, Malbec y Cabernet Sauvignon son vinos que gozan de popularidad, secos, tintos y que son muy nobles en el momento de combinar con alimentos. Cabernet Sauvignon tiende a ser de cuerpo completo, Merlot y Malbec son usualmente de cuerpo medio. Perfil de sabor y aroma El vino Malbec se
Vino blanco ¿cómo servirlo? y ¿cuándo?
Recordar que cada licor se disfruta a una temperatura muy concreta. Si el vino tinto se consume a una temperatura de entre 16 y 17°, los vinos blancos se expresan mejor cuando están fríos , a una temperatura que varía entre 11 y 12°. Esto se debe a su componente
Tips al momento de servir el vino
Sin duda alguna un buen vino es el complemento necesario de una deliciosa comida. Cada plato exige un vino determinado que debemos conocer. En todo caso, los vinos se sirven siguiendo un orden:El blanco y el rosado se sirven antes que el tinto. Los vinos hay que servirlos a determinadas
3 Tips importantes al momento de tomar vino
1 Vinos: El vino blanco se sirve frío y se utiliza para carnes blancas a una temperatura de 6 a 8 grados. En el caso del vino rojo éste se sirve a temperatura ambiente para carnes rojas, el vino rosado se sirve frío para cualquier tipo de carne dependiendo del
Sobre las copas, detalles fundamentales
Es fundamental cuidar al máximo la limpieza y transparencia de la cristalería, que no se haya colocado ningún vaso o copa con el borde en mal estado. Muy desagradable que encontrar una copa o vaso sucio o roto. Las copas no servirlas hasta el borde, llenarlas hasta la mitad o
Cocktail Bellini, un drink exquisito
Ingredientes 5 duraznos 1/3 taza de aguaAzúcar al gusto750 ml de de chapagneLicor de frambuesa y licor de cerezas o arándanos. Preparación Licuar los duraznos con agua y azúcar al gusto hasta obtener una mezcla suave. Colar el puré de duraznos, enfriar por un par de horas o hasta que
Los vinos ideales para la cena de Año Nuevo
Por lo regular se sigue una regla: Red wine para carnes rojas; White wine para carnes blancas, hay que definir el tipo de carne del ave y los ingredientes con los que fue elaborado; no es lo mismo un pollo asado que un pavo. En cualquier caso, un aperitivo va bien con un Sauvignon Blanc,
Sobre las especies en los vinos
Uno de los placeres más grandes al momento de degustar un vino, es en el cual se van percibiendo sus aromas. Madera, frutas, especias ¿te has preguntado cuáles son? En esta ocasión vamos a a hablar de las especies más comunes de conseguir en un vino. Existen diferentes aromas a
Sobre los vinos afrutados
Uno de los placeres más grandes al momento de degustar un vino, es en el cual se van percibiendo sus aromas. Madera, frutas, especias ¿te has preguntado cuáles son? En esta ocasión vamos a a hablar de los aromas a frutas más comunes de conseguir en un vino. Entre los
¿Cuáles son los vinos nobles?
Vino noble es un término que se utiliza habitualmente en catas profesionales para designar un vino que reúne ciertas características específicas. ¿Qué es un vino noble? Primero que todo debemos saber que un “vino noble” puede ser tinto, blanco o rosado, es decir no hay un color específico, pero si