1kg de camarones pelados 1 cebolla en julianas 3 dientes de ajo 3 tomates picadosen cuadritos 1 barrita de mantequilla 1 cucharadita de curry 1/2 taza de ron 1/4 de taza de crema Sal y pimienta al gusto Preparación En una olla calienta la mantequilla a fuego bajo y cuando se derrita, añade la cebolla …
Aunque no seamos un país invernal, no hay nada más rico en los días de frío que tomarse un chocolatico bien espeso, bien sea cuando baja Pacheco o también cualquier día de lluvia, que se convierte sensacionalmente en la excusa perfecta para tal fin. Además en lugares como Mérida es divino con ese frío alrededor. …
Esta platillo tan carecterístico del Japón y que tanto se ha popularizado en el occidente tamabién tiene sus reglas a la hora de comerlos, bien sean un Maki (diríamos que el más popular), o tipo Nikiri, Ochi, etc, cada una de las piezas debe ser ingerida completa y se considera incorrecto cortarlas. Debido a su …
Ingredientes: 400 gramos de frutos rojos (pueden ser ffresas, moras, frambuesas, cerezas) 100 gramos de frutas secas (almendras, nueces, castañas) 4 cdas de muslix 400 cc de yogur descremado Preparación:Colocar en cada vaso cada uno de los ingredientes de forma intercalada hasta llegar al borde. Una capa de frutos rojos, una capa de frutas secas, …
Ingredientes 1 Kilo de lomo 1/2 Kilo de salchichas 8 Papas medianas 4 Cebollas grandes 2 Tomates medianos 8 Pimentones Aceite Pimienta molida Comino molido Ajo molido Sal al gusto Preparación Cortar la carne en pedacitos condimentando con sal, ajo, pimienta y el comino al gusto. Picar el pimentón en cuadraditos pequeños y saltear en …
Ingredientes 1 kg papas, en láminas ½ cucharita ajo en polvo ¼ cucharita sal ¼ cucharita pimienta negra molida 1 pizca nuez moscada 1 taza crema líquida 1 taza queso parmesano rallado Elaboración Precalienta el horno a 175ºC. Corta las papas en láminas del mismo tamaño, ya sea con el cuchillo o con la mandolina. …
Ingredientes: 2 3/4 tazas de harina para todo uso 3 cucharaditas Levadura en polvo 1 cucharadita sal 2/3 taza de mantequilla 1 1/2 tazas de azúcar blanca 3/4 taza de champagne 6 claras de huevo Preparación: Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Prepara un molde para cupcakes. En un bol grande, mezcle la mantequilla …
Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva entra virgen 1 cebolla blanca cortada en cubitos 2 pimentines (rojos preferentemente) cortados en cubitos 2 tomates, picados en cubitos 6 dientes de ajo machacado 2 tazas de arroz de grano largo 3 tazas de caldo de marisco – también se puede usar caldo de pollo1 1/2 kg …
Ingredientes 125 gr. de leche 7 gramos de levadura seca de panadero 40 gr. de azúcar 40 gr. de mantequilla o margarina 1 huevo 300 gr. de harina de fuerza 1 pellizco de sal Azúcar glass para espolvorearlas Crema pastelera o nutella Preparación En un bol, se diluye la levadura en la leche templada. A …
Ingredientes Medio kilo de garbanzos (dejar en remojo la noche anterior) 2/3 cebollas picadas 1/2 taza de perejil fresco 1/2 taza de cilantro fresco 3 dientes de ajo, picados 2 cucharaditas de comino molido 1 taza pan rallado 1 cucharada de bicarbonato (aconsejado) o levadura en polvo 1 cucharadita de sal 1 pizca de pimienta …
Ingredientes Pulpa de cangrejo con grasa (cocinada) 4 Papas ½ Cebolla colorada 2 Limones grandes ½ Pimentón 1 Tomate picado en rodajas Sal y pimienta al gusto Preparación Picar la cebolla en juliana y dejar reposar con un poco de sal en agua para curtir. Picar el pimentón en juliana. Mientras tanto pelar las papas …
