Para aprender cómo hacer pan casero no necesitas más que cuatro ingredientes básicos, por demás económicos, que componen la despensa de cualquier hogar: harina, agua, sal y levadura, más adaptar a tu propio estilo de cocinar esta sencilla receta que podrás ir perfeccionando a medida que la pongas en práctica.
Categoría: GASTRONOMÍA
Para empezar un domingo chic, un divino bruch con huevos a la florentina..
Ingredientes : ½ kilo de espinaca, lavada y cocida 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de harina 1 ¼ tazas leche descremada ¼ taza queso parmesano rallado 4 huevos Sal Pimienta Nuez moscada 1 tomate en tajadas (opcional) Preparación: En una olla mediana derretir la mantequilla, agregar la harina
El exotismo de la exquisita comida cantonesa
La cocina cantonesa es una de las más importante de la gastronomía china. La conocen desde la Dinastía Qing, por lo que es un estilo de gastronomía que ha perdurado por más de dos mil años. Su riqueza y variedad surgen de haber reunido varias tradiciones culinarias y distintos platos
Un postre de locura, la Babka de Chocolate, para el Shabat judio
Ingredientes Para la masa: 4 ½ tazas de Harina ⅓ taza de azúcar 1 cucharada de levadura 1 cucharadita de azúcar ½ taza de agua tibia ¾ taza más 2 cucharadas de mantequilla o margarina derretida ½ taza de leche o leche de almendras 2 huevos 1 cucharadita de vainilla
Aprende a hacer tu pasta casera , la crisis, obliga !!
La pasta, no nada es difícil de hacer. Sin embargo, hay dos ingredientes bases: huevos y harina. Ingredientes: Harina de trigo, calcule la cantidad de personas que comerán . 2 huevos o 4 yemas de huevo Sal al gusto Al tener lista la masa, la debes dejar reposar al menos
Divinos nísperos en almibar, para un día dulce
INGREDIENTES 1 kg. de nísperos 1 y 1/2 lt. de agua 1 limón 1 kg. de azúcar PREPARACION Lavar y quitar la piel a los nísperos, abrirlos por la mitad y sacarles el hueso, echar las mitades en un recipiente lleno de agua con un poco de jugo del limón,
Chłodnik, una sopa fría típica polaca
Ingredientes 1 remolacha 1 yogur natural 1 pepino 8 ó 10 rábanos 1 cebolla 1 manojito de cebollino 1 ramita de perejil Sal y Pimienta negra molida al gusto Agua helada Preparación Limpiar, pelar y trocear el pepino, los rábanos y la cebolla Picar el cebollino y el perejil. Colocarlo todo en un recipiente
Torta de hojaldre y frutas al gusto y para darse gusto
Ingredientes: – Crema pastelera – 1 lámina de hojaldre – 1 yema de huevo – Frutas al gusto, por ejemplo duraznos, kiwi, fresas, frambuesas o la que prefieras Preparación Precalentamos el horno a 200º. Colocamos en la bandeja de horno la lámina de hojaldre y la extendemos. Doblamos los bordes
Los deliciosos sabores del Pollo al estilo marroquí
Ingredientes 1 Pollo de 1 ½ kgs, aproximadamente, sin piel y cortado en trozos. 1 Limón. 4 Cebollas medianas cortadas en aros. 10 Nueces, peladas y picadas groseramente. 12 Almendras ya fritas o tostadas. 10 Ciruelas pasas. 1 Rama de canela. 1 Puñado de pasas (unas 20). 1 Cucharada sopera
Los riquísimos Bollos Pelones venezolanos, espectaculares !
Los Bollos Pelones plato típico de la cocina venezolana , que resultan una autentica divinidad. Se preparan bolas de masa de harina de maíz precocida rellenas con carne de res, de cerdo o de pollo, cocinados luego en agua o en una salsa a base de tomates. Ingredientes 2
Premio Nobel de la Cocina para una venezolana
María Fernanda Di Giacobbe, cocinera venezolana, obtuvo en Donostia, el premio Basque Culinary World Prize, catalogado en el ámbito mundial como el Premio Nobel de la cocina. Fue premiada con 100 mil euros para que impulse un proyecto que refleje el poder transformador de la gastronomía El Diario Vasco reseña
Unos muy ricos huevos a la alemana
Ingredientes 4 cucharadas de aceite 10 gramos de azúcar 1 Cebolla 2 claras de huevo 400 gramos de Guisantes 1 cucharada de Harina 4 Huevos 100 gramos de Jamón 1 litro de Leche 1 pizca de pimienta 3 Tomates 1 pizca de Sal 3 Yemas de huevo Preparación Se cuecen