Ingredientes: 500 gramos de Merluza 1 Cerveza 1 ramito de Perejil 3 dientes de Ajo 1 Huevo 200 gramos de Harina Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva 1 Limón Preparación Cortar en dedos la merluza y revisar que no le queden espinas. Emdurnar la merluza en una mezcla de
Categoría: GASTRONOMÍA
Crema de berenjenas y calabacín, fácil y rica
Ingredientes 1 Berenjena 1 Calabacín 1/4 de Cebolla 2 dientes de Ajo 2 Papas Caldo de res o de pollo Aceite Sal y imienta al gusto Praparación En una olla con agua hirviendo y sal, cocinar la berenjena y el calabacín cortados por la mitad hasta que estén blandos, aproximadamente 25
Muffins de salmón ¡una delicia!
Ingredientes 55 g harina 1/2 cebolla morada Sal y pimienta al gusto 1 cucharadita levadura en polvo 150 g de queso crema 2 huevos batidos 75 g mantequilla Eneldo picado 200 g salmón ahumado Un poco de leche Preparación Precalentar el horno a 200ºC. Tamizamos y mezclamos la harina, la sal, pimienta,
Exquisita y sensual, así es la exótica gastronomía de Tailandia
La cocina tailandesa, extremadamente chic, nos resulta una de las más sofisticadas de todo el Extremo Oriente , ya que mezcla con sabiduría y gozo para nuestro paladar, una mezcla de sabores dulces, salados, agrios y ese toquecito tan picante cque nos brinda un resultado exótico y delicioso, una experiencia
Aprende a hacer en casa, la masa para pan dulce, cinnamon rolls y golfeados, genial !
Pan dulce, cinnamon rolls, golfeados, esta es una masa que puedes usar para muchos platos que son deliciosos,con resultados exquisitos en cualquiera de estas preparaciones. Ingredientes: 800 g de harina 200 g de azúcar 2 huevos 150 cc de leche 15 g de levadura en polvo 1cda de azúcar
Una delicia muy venezolana, las Cachapas de maiz tierno
Para todo venezolano es un delirio el olor del maíz cociéndose en el budare para hacer unas deliciosas cachapas de maiz tierno. Ingredientes: 4 tazas de maíz tierno (alrededor de 12 jojotos). 3 cucharaditas de sal. ¾ de taza de azúcar (o papelón, si gustas). 1 taza de leche. Preparación:
Para este domingo, el chic cóctel de NY, parte de su historia licorera, el Cóctel Manhattan
Este cóctel a base de whisky se empezó a ser conocido en el bar Manhattan Club de Nueva York , isto a principios de la década de 1870, se dice que e año 1874. En las décadas de 1930 y 1940 con el esplendor del cine de Hollywood, se convirtió
Unos esponjosos y ricos huevos revueltos con leche y mantequilla
Ingredientes 2 huevos Sal y pimienta al gusto Una cucharada de mantequilla 2 cucharadss de leche Preparación Rompe los huevos y colócalos en un plato, bate bien hasta que están ambos bien integrados y la yema junto con la clara estén unidas. Agrega un poquito de sal y una pizca de pimienta.
Unos divinos bocadillos de calabacín y queso
Ingredientes 500 gr de Calabacín 1 Cebolla pequeña 1 diente de Ajo 150 gr de Queso fresco 2 rebanadas de Pan de molde 2 Huevos 1 cucharadita de Orégano 50 gr de Queso rallado al gusto Sal y pimienta al gusto Preparación Lavamos bien el calabacín y lo rallamos fino.
Pollo al estilo tailandés con leche de coco y curry
Ingredientes 4 piezas de Pollo 1 Pimentón 1 Cebolla 250ml de Leche de coco 2 cucharaditas de Curry 1 cucharita de Mantequilla 2 cucharadas de Maizena 100ml de Leche descremada, Sal y pimienta negra al gusto Preparación Retirar toda la piel del pollo y colocar en un sartén con aceite de
Un riquísimo cerdo con manzanas, manjar de dioses !
Ingredientes 1 Copa de vino blanco 50 gramos de mantequilla. 500 graos de manzanas 1 Cebolla 1 Zanahoria 50 gramos de azucar 750 gramos de lomo de cerdo Elaboración Se pelan las manzanas, se cortan en cuatro y después cada trozo por la mitad, se quitan los centros y se
El riquísimo Mojito de las Andes venezolanos, una autentica delicia
Sirve para acompañar arepas , las divinas arepas de trigo andinas, pero también queda riquísima con unos palitos de yuca o sobre papas horneadas. INGREDIENTES Da para 3 tazas, aproximadamente 1-2 dientes de ajo, machacados 1 cebolla mediana, picada muy fina en cuadritos 2-3 ajíes dulces, sin semillas y picados