Ingredientes
2 huevos
Sal y pimienta al gusto
Una cucharada de mantequilla
2 cucharadss de leche
Preparación
Rompe los huevos y colócalos en un plato, bate bien hasta que están ambos bien integrados y la yema junto con la clara estén unidas. Agrega un poquito de sal y una pizca de pimienta.
En un sartén coloca una cucharada de mantequilla y las dos de leche, mantenlo a fuego medio bajo.
Aañade los huevos y comienza a remover mientras se van cuajando.
Fíjate en cómo se van cuajando y no esperes a que estén demasiado hechos, aunque te dé la sensación de que están sin hacer es el momento perfecto para sacarlos. ¡Divinos!
Una receta que me recuerda a mi niñez
Be.
