Ingredientes: 1 kg de tomates 3 dientes de ajo 1 cebolla 15 g de azúcar Sal y pimienta negra recién molida al gusto Aceite de oliva Un ramito de albahaca fresca y de perejil Preparación: Pela los dientes de ajo y la cebolla y pícalo todo bien finito. Utiliza una
Categoría: GASTRONOMÍA
Las tan argentinas milanesas, ¡deliciosas!
Ingredientes: Carne de pollo, ternera o cerdo Huevos Pan rallado Condimentos al gusto Sal y pimienta Preparación: Batir un huevo en un bol (o la cantidad necesaria para la cantidad de milanesas). Salpimenta y agrega condimentos como provenzal o ají, eso al gusto. Con la carne ya cortada en filetes,
Pechugas empanizadas con nueces
Ingredientes 500 gramos de pechugas de pollo 2 tazas de nueces 2 huevos 1 cucharadita de mostaza Sal de ajo al gusto Pimienta negra al gusto Aceite suficiente para freir Preparación 1 Molemos finamente las nueces o podemos hacerlo con la ayuda de la licuadora pero que no queden demasiado
Detalles chic: Huevos de Pascua
#DetallesChicEs muy importante que conozcas los nombres de esos clásicos de la cocina, que te pueden ofrecer como especial en alguna invitación importante.Conocerlos te puede sacar de más de un apuro… «Huevos de Pascua» ¿Sabes qué son? Se trata de una tradición antiquísima, relacionada directamente con la celebración de la
Canapes del mar, muy fáciles y tan sabrosos
Ingredientes: Tartaletas (cantidad necesaria). Queso crema Huevo duro Limón Camarones Aceite Matequilla (manteca) Sal y pimienta negra al gusto Preparación Cocinamos los camarones con un chorrito de aceite, manteca o mantequilla y ajo. Agregar un chorrito de limón. Cuando estén cocidos cortar unos y dejar otros enteros. Reservar. Cocinamos el
Ramen, la tan rica sopa japonesa
Ingredientes: Para la base: 30 ml de salsa de soya 1 cucharadita de miso Para el caldo 1 ½ l de caldo de pollo 1 poro mediano cortado en trozos medianos 2 cebollas cambray cortadas en trozos medianos 10 g de jengibre fresco cortado 1 diente de ajo 6 hongos
Macarons mon amour
Un postre francés que significa glamour y elegancia, representante de la más exquisita repostería francesa; una de las más conocidas y valoradas en el mundo: el inigualable «Macaron», la gloria para los golosos y para los mejores cocineros que se esmeran en presentarlos en las más variadas versiones; las galletas
La costumbre de servir el café con un dulce
La costumbre de servir el café con un dulce es totalmente maravillosa. Las clásicas pastas de té de acompañamiento, se han ido sustituyendo por chocolatinas, galletitas, pastelitos o masitas que agrupamos en el nombre de petit fours. Ahí incluiríamos los financiers, macarons, rocas, bomboncitos y últimamente incluso los cronuts, para
Unos deliciosos capelettis
Ingredientes Salsa para el relleno Puede ser de carne, pollo, jamón y queso, queso ricotta y espinaca, en sí el que desees. Pero que esté más bien seco, porque si está muy líquido puede ablandar la masa. Para la Masa Harina de Trigo “0000” 200 Gr. (todo uso)Huevo 2 u.Aceite
Berenjenas a la italiana, puro sabor
Ingredientes: -Berenjenas -Queso crema -Queso mozzarella rallado -Queso parmesano en polvo -Salsa de tomate -1 Huevo -Albahaca fresca picada -Sal -Pimienta negra Preparación: Cortamos las berenjenas a lo largo, en rodajas que sea más o menos del mismo grosor, unos 3 milimetros. Cuando ya las tenemos cortadas, les pondremos sal
Drinks chic para el Año Nuevo
Estos tres cócteles para la víspera de Año Nuevo que puedes disfrutar en compañía de tus familiares y amigos. Son tragos muy coloridos y algunos de ellos tienen como protagonista al champagne, bebida que se asocia directamente con las celebraciones. Cocktail de Granada y champagne Ingredientes: 4 oz.
¿Qué cenar en Año Nuevo?
La cena de despedida del año, suele ser exquisita y diferente a todas las demás. Si tenemos invitados estamos pendientes del más mínimo detalle para que todo resulte perfecto; linda mesa y deliciosos platos, que varían dentro del presupuesto de cada familia, y muchísimo de país a país,pues cada región