Ingredientes 600gr de pechugas de pollo 6 naranjas Una ramita de perejil finamente picado 4 cds. de miel pura 1 cdta. de tomillo seco 1/2 cdta. de chile en polvo 2 cds. cucharada de aceite de oliva extra virgen 2 dientes de ajo finamente picados sal y pimienta negra recién
Categoría: GASTRONOMÍA
Unos camarones picantes al ajillo
Ingredientes l Kilo de camarones, pelados y limpios, vienen siendo aproximadamente unos 30 camarones. 1 Cucharadira de pimienta negra y otra de sal 3 Cucharadas de jugo de limón natural 3 dientes de ajo, picados finamente 1 Cucharada de pimentón español rojo molido o papikra. 1 Cucharadita de chile muy menudito
Ensalada de pasta con pollo al pesto
Ingredientes: 300 g de pasta (rigatoni u otra pasta tubular) 4 muslos de pollo deshuesados 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta negra ½ taza de aceitunas en rodajas 1 taza de queso mozzarella rallado ¾ taza de pesto Preparación: Cocine la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
La tan espectacular siempre torta de chocolate
Ingredientes 1 taza de Azúcar1 tacita Agua tibia1 cucharadita de sal1 potecito de crema de leche1 cucharadita de polvo para hornear (opcional, si la harina es todo uso)200 grs Cacao en polvo 1 cucharada de jugo de limón o500grs harina leudante (puede ser más según la mezcla)150 gramos de mantequilla
Unas exquisitas almejas al vino y mostaza
Ingredientes Spaghettis 1 kg Almejas 3 cucharadas de mostaza 1 taza de vino blanco 400gr Tomates cherry 20 gr Aceite de oliva virgen extra 2 dientes Ajo Perejil Sal Pimienta 1 lata de caviar rojo 8 (opcional) Preparación Enjuaga las almejas varias veces, corta los tomates cherry a la mitad.
Lomo de cerdo en salsa de cerveza negra
Ingredientes 500 grs lomo de cerdo 3 papas medianas 1 cebolla Ajo en polvo 1 cerveza negra 200 grs queso crema ciboulette 1 ajoporro 1 limón Preparación Marinar el lomo de cerdo con la cerveza negra y el busquete de hierbas finas por 24 horas Cortar la cebolla muy finamente
Solomillo Wellington con salsa de vino ¡Una delicia!
Ingredientes Solomillo de ternera 900 g – 1300 g Mostaza de Dijon 2 placas de hojaldre 4 crepes Champiñones 4-6 filetes de jamón ibérico/prosciutto 2 yemas de huevo con dos cucharadillas de agua Sal y pimienta negra Crema de leche Preparación Limpia el solomillo y sazónalo con abundante sal y
Unas muy dulces galletas de naranja
Ingredientes 125 gramos de Mantequilla100 gramos de Azúcar1 de Ralladura de naranja2 de Yemas de huevos1 cucharada de Jugo de naranja250 gramos de Harina0.25 cucharaditas de Polvo para hornear0.25 cucharaditas de Bicarbonato1 pizcas de Sal100 gramos de Azúcar impalpable tamizada1 cucharaditas de Ralladura de naranja2 cucharadas de Jugo de naranja
Croissants de almendras, para deleitarse
Ingredientes 125 g de almendras peladas200g de azúcarHojas de papel parafinado2 claras de huevoMantequilla Preparación Machacar la mitad de las almendras y mezclar con la mantequilla y las claras de hueco, agregar el azúcar y amazar, para luego hacer bolitas que pasaran a rebozarce con el resto de las almendras
Un divina pierna de cordero al horno
En esta receta se puede utilizar indistintamente paletilla o pierna y el cordero puede ser lechal o recental. En términos generales, cuanto más joven y fresco es el cordero, menos adobo necesita. Sin embargo, una pierna de recental, al tener más carne puede saber a lana, y la copita de
Con cuál vino acompañar la cena de Año Nuevo
Por lo regular se sigue una regla: Red wine para carnes rojas; White wine para carnes blancas, hay que definir el tipo de carne del ave y los ingredientes con los que fue elaborado; no es lo mismo un pollo asado que un pavo. En cualquier caso, un aperitivo va bien con un Sauvignon Blanc,
Las gastronomía francesa en Navidad
¿Cuáles son las comidas francesas más populares en Navidad? Aquí te vamos a contar algo de sus fiestas y de aquellas cosas tan chic que llevan a su mesa… Las tradiciones son muy variadas en toda Francia, pues todo va a depender de la región. La comida principal es «le