Ingredientes Pasta para Pasticho 1 Kg de Queso Mozzarella fresco 300 gr de Queso Parmesano 3 lt de Salsa Bolognesa 1 lt de Salsa Bechamel Un gusiso de pollo o carne Preparación Primero que todo ablandar la pasta para pasticho en un poco de agua hiviendo ( lo sufi¡ciente para
Categoría: GASTRONOMÍA
Un desayuno rico y hermoso para mamá, huevos en forma de corazón
Para hacer huevo sancochado / huevo duro en forma de corazón, los pasos son muy fáciles Ingredientes huevo duro un palillo chino 1 papel fuerte o cartón limpio 2 gomas de plástico Preparación Sancochar el huevo. Pelar el huevo, colocar sobre el cartón limpio, poner encima un palillo chino y
Ensalada de pasta al limón
Para esta rica y fresca ensalada hay prepararla con un día de antelación preferiblemente y servirla fría. Ingredientes 1 Cucharada de aceite de oliva 2 Dientes de ajo, picados 1 taza de Crema de leche 1 taza de Caldo de pollo 2-3 Limones (jugo y la ralladura) sa y pimienta
Tartaletas de tocineta y queso
Divinas para cualquier momento Ingredientes – Para la masa escanda: 200 gramos de harina 100 g de mantequilla 1 cucharadita de sal Un poquito nuez moscada Un poquito de agua fría al gusto – Para el relleno: 150 ml de crema 1 huevo 80 gramos de tocineta 80 gramos de
Sopa de cebolla parisina
Esta sopa ganó su fama en el siglo XIX, cuando se extendió en París la costumbre de tomar algo caliente en los pocos sitios abiertos a altas horas de la madrugada, las tabernas y restaurantes que rodeaban las Halles de París, el mercado central de abastos. La sopa de cebolla
Pollo a la sureña, que rico !!
Ingredientes 8 presas de pollo jugo de un Limon pimienta y sal 2 cucharadas de Harina Preparación Se mezcla el jugo del limon con sal y pimienta. Se mojan las presas del pollo en esta preparación y luego se pasan por harina. Se calienta aceite e y se pone a
Un Tiramisu Martini que ¡demasiado bueno!
Ingredientes 1 ½ onzas licor de café 1 ½ onzas de ron 1 ½ onzas de licor de chocolate 1 ½ onzas de crema de leche crema batida, virutas de chocolate, café molido o cacao, y los dedos de dama para decorar (opcional) Preparación Combinar todos los ingredientes en una
Moussaka de cordero berenjenas y hongos
Ingredientes 2 berenjenas grandes Hongos 400 g de Carne de corder 1 cebolla 3 Tomates 4 Dientes de ajo Salsa bechamel Unas hojas de perejil Una copa de vino blanco Queso para gratinar Aceite de oliva virgen Sal y pimienta al gusto Preparación Para la carne: Cortar la cebolla y
De esas recetas orientales, un pollo al curry divino
Ingredientes 5 pechugas deshuesadas 1 paq. de cebollines cortados en trozos 1 pimentón rojo cortado en cuadros 1 pimentón verde cortado en cuadros 1 cdta. de sal 8 ajos machacados 2 cdas. de salsa inglesa 2 cdas. de curry en polvo Sal y pimienta negra Aceite Acompañante Arroz blanco, arroz
Unas ricas migas
Ingredientes 400 g. pan 150 g. chicharrones 50 g. chorizo 1/2 cabeza de ajos 1 cucharadita pimentón dulce 2 cucharadas aceite Sal al gusto Preparación Calentamos los chicharrones y el chorizo troceados en una sartén con aceite. Con un par de cucharadas será suficiente ya que los chicharrones irán perdiendo
Pollo con piña ¡divino!
Ingredientes: Dos piezas de de pollo, pueden ser milanesas, pechugas o muslos ½ piña 1/2 cebolla 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de miel Un chorrito de vinagre de vino Un poquito de agua Sal y pimienta al gusto Preparación: En un sartén con poquito aceite, dorar el pollo por
Divinos Tallarines orientales | Vegetarianos
Ingredientes: 225 gr. de tallarines Aceite de oliva 1 zanahoria 1/2 repollo 1/2 cebolla 1/2 pimentón rojo y – 1/2 pimentón verde 1 cebollín -1 lata de champiñones Salsa de soja Aceite de sésamo Preparación: Cortamos la zanahoria, el repollo y los pimentones en tiras, reservar. Mientras que la