Ingredientes 1 kilo de tomates de perita sin piel ni semillas 650 gr. de azúcar 1 limón pequeño 2 trozos de corteza de limón 1 trocito de canela 2 clavos de olor Preparación Para pelar los tomates con facilidad tienes que hacer un corte en forma de cruz a la piel
Categoría: GASTRONOMÍA
Un muy rico asado argentino
Ingredientes Bife Tira de asado Vacío Entraña Costillar Chorizo Morcilla Sal gruesa Preparación En primer lugar, vamos a preparar la carne para ello, vamos disponiendo las diferentes piezas en la barbacoa y las marcamos mediante el método directo. Cuando estén bien marcada, movemos la carne hacia los laterales de la barbacoa
Un sabroso Bacalao Ajoarriero
Una receta típica de la celebración de San Fermín Ingredientes 400 g de bacalao desmigado desalado 1 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento morrón 2 dientes de ajo 1 vaso de salsa de tomate 4 cucharadas de aceite de oliva 1 guindilla de cayena sal Preparación Limpia el pimiento verde
Unos hot dogs super gourmets
Tan ricos que son lo hot dogs (perros calientes) ¿cierto?, pero te haz puesto a pensar en unos aún más ricos, que lleguen a ser divinos. Mira entonces estos gourmet ¡Te encantarán! Ingredientes Salchichas Frankfurt Tira de tocineta Salsa de tomate Mostaza de Dijon Alioli Tiras repollo Papas orégano
Pollo en salsa de yogurt a la paprika
Ingredientes: 2 pechugas de pollo Una pizca de romero y otra de tomillo 4 Papas medianas Sal y Pimienta al gusto Para la salsa de Yogur 1 Yogur 1 diente de Ajo ½ cucharadita de Pimentón dulce o picante (Páprika) Preparación: Salpimentamos las pechugas y las enrollamos con el
Se viene el Festival Gastronómico Cultural del Perú en Caracas
El Festival Gastronómico Cultural del Perú, se dará del 14 al 17 de junio, desde las 5:00 a las 11:00 pm en el Restaurante Sol y Sombra del Hotel Eurobuilding en Caracas. Se trata de una deliciosa semana gastronómica en homenaje a la cultura culinaria peruana Que en alianza con
El restaurante de comida peruana Saksay en Caracas ahora abre los domingos
Nota de prensa Saksay inaugura una nueva etapa a puertas abiertas los fines de semana y le ofrece a su clientela de siempre y a los nuevos comensales que quieran disfrutar de su menú, una gran variedad de platos de exquisita preparación conforme lo dicta la cocina incaica tradicional del
Un divino Mousse de limón
Ingredientes 400 ml de crema de leche 200 gr de queso crema 120 gr de azúcar 5 hojas de gelatina 140 ml de jugo de limón (unos dos limones grandes) 1/2 sobre de gelatina de limón 1 vaso de agua Unas 36 galletas maria 130-140 gr de mantequilla Preparación
Un pasticho muy fácil y delicioso
Ingredientes Pasta para Pasticho 1 Kg de Queso Mozzarella fresco 300 gr de Queso Parmesano 3 lt de Salsa Bolognesa 1 lt de Salsa Bechamel Un gusiso de pollo o carne Preparación Primero que todo ablandar la pasta para pasticho en un poco de agua hiviendo ( lo sufi¡ciente para
Un desayuno rico y hermoso para mamá, huevos en forma de corazón
Para hacer huevo sancochado / huevo duro en forma de corazón, los pasos son muy fáciles Ingredientes huevo duro un palillo chino 1 papel fuerte o cartón limpio 2 gomas de plástico Preparación Sancochar el huevo. Pelar el huevo, colocar sobre el cartón limpio, poner encima un palillo chino y
Ensalada de pasta al limón
Para esta rica y fresca ensalada hay prepararla con un día de antelación preferiblemente y servirla fría. Ingredientes 1 Cucharada de aceite de oliva 2 Dientes de ajo, picados 1 taza de Crema de leche 1 taza de Caldo de pollo 2-3 Limones (jugo y la ralladura) sa y pimienta
Tartaletas de tocineta y queso
Divinas para cualquier momento Ingredientes – Para la masa escanda: 200 gramos de harina 100 g de mantequilla 1 cucharadita de sal Un poquito nuez moscada Un poquito de agua fría al gusto – Para el relleno: 150 ml de crema 1 huevo 80 gramos de tocineta 80 gramos de