Ingredientes Para la corteza: 2 tazasgalletas María molidas 1/2 tazamantequilla derretida —-Relleno: 1 lataleche condensada jugo de limón (al gusto) 4yemas de huevo ligeramente mezcladas Suspiro: 4Claras de huevo 3/4 tazaazúzar Preparación Para la corteza: En un recipiente mezclar la galleta molida con la mantequilla derretida. Presionar esta mezcla en
Categoría: GASTRONOMÍA
Una divinidad muy venezolana, los Tostones Playeros
Ingredientes: 2 o 3 plátanos muy verdes 250 g de repollo 100 g zanahoria 100 ml de mayonesa 20 ml de mostaza 1/2 cucharadita de azúcar 1 chorrito de jugo de limón o vinagre Sal y pimienta al gusto Aceite para freír Preparación: Ralla el repollo y la zanahoria;
Bolsa de Mendigo de verdurs sobre moneditas de oro
Vamos a utilizar los crepes en microondas, que se tarda sólo un par de minutos en hacerlos, medio minuto para mezclar, y un minuto y medio para cocer en el microondas. Se hacen muy finitos, casi transparentes para que se adivine el relleno de verduras. Se puede utilizar cualquier
Las deliciosas Islas Flotantes
Las islas flotantes es una receta de origen europeo que llego a Venezuela con la colonización y nosotros la adaptamos tan bien que la hicimos nuestra … Ingredientes 1 taza de leche ½ taza de crema de leche 1/3 taza de azúcar 2 cdas de maicena 2 huevos 2 yemas
Durante II Foro Mundial de Turismo Gastronómico, Perú recibirá a líderes mundiales en gastronomía
Expertos de España, Francia, Japón y México estarán presentes en el evento, que se realizará del 27 al 29 de abril en el Centro de Convenciones de Lima. Periodistas internacionales especializados en gastronomía visitarán el país andino para conocer cómo el boom gastronómico peruano beneficia al turismo. Estudiantes de turismo y gastronomía podrán
Huevos a la Parmesana, ricos, ricos
Ingredientes: 1 taza de queso parmesano ½ taza de crema para batir ½ barra de mantequilla 1 cucharada de fécula de maíz 1 taza de leche fría 2 cucharadas de vino blanco ½ cucharadita de sal 1 cucharada de consomé de res 8 Huevos 8 mitades de pan tipo “English
Torta de jamón serrano
Ingredientes 1 Pan redondo grande Queso manchego Lomo ibérico Chorizo Jamón serrano Preparación Compramos un pan redondo, aunque podría hacerse con muchos tipos de pan, se parecerá más a un pastel clásico. Lo abrimos por la mitad y rellenamos la parte de abajo con embutidos cortados y queso. Seguidamente ponemos
La típica y tradicional Mona de Pascua.
Se puede hacer con mil formas posibles, eso sí, con huevos decorando encima de la masa. INGREDIENTES Harina Azúcar Levadura Huevos Anís Mantequilla Sal Leche Preparación – Preparar la masa madre primero para dejarla reposar unas horas. – Disolver una cuchara de levadura en 70 ml. de agua. – Añadir
Este Domingo pascual, prepara un chic Cordero al horno
Ingredientes 1 pierna de cordero “pascual” de aprox. 1,5 Kg. 1 vaso de agua Sal (al gusto) Receta de cordero al horno o cordero asado, todo un clásico en los menús de estas fechas, aunque también la podemos preparar en cualquier otro momento del año. Es una receta muy
Original receta de Pavo al curry con piña sobre de plátanos maduros
• 1 lomito (solomillo) de pavo de aprox. 400 gr. • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra • 1 cebolla pequeña cortada finamente • ½ tallo de ajoporro (puerro) cortado finamente • 3 rebanadas de piña fresca en trocitos pequeños • 2 cucharaditas de curry • 1 chorrito