El queso . oh el queso….! Realmente me gustan casi todos, comer quesos en una de los más grandes placeres gastronómicos que puedan existir.. La base de todo queso, la leche, de vaca, cabra, oveja, búfala, camello u otros mamíferos rumiantes, tantos que resulta imposible recordarlos a todos. Mencionemos
Categoría: GASTRONOMÍA
Tortilla de papas, tocineta, jamón, y 3 tipos de queso ¡Ufff!
Ingredientes 6 rebanadas de tocineta 3 papas en rodajas 1/2 taza de cebolla picada finamente 1 diente de ajo finamente picado 6 huevos 1 taza de queso emmental, chedar y mozzarella rallados 2 cucharadas de perejil fresco picado 6 rebanadas de jamón Sal y pimienta al gusto Preparación Cocina la tocineta
Enfriar o no los buenos vinos, aquí te dejamos tips sobre el tema
Nos dicen personas expertas que los vinos, incluidos los tintos, debemos enfriarlos si no se encuentran a su temperatura de consumo. Si deseas enfriar el vino y no se tienes el consabido armario climatizado, el métodoadecuado es el de la cubeta con hielo y agua, ya que el agua
La dulzura del francés bizcocho Madeleine, con limón y aceite de oliva, espectacular !
La Magdalenas o Madalenas son pequeños bollos muy tradicionales en Francia y España , de los que realmente se sabe poco de su origen La receta lleva los mismos ingredientes que el bizcocho mencionado, pero en distintas proporciones:1 huevos, azúcar, mantequilla, harina de trigo, levadura, y aroma de limón
Algo sobre los mejores vinos rosados, tan pero tan chic!
Mi encanto el Rose-D-Anjou. Con su color rosado brillante! En nariz presenta aromas de frutos maduros, mermelada de grosella y de higos. En boca es un vino semi-seco, ligeramente dulce.. No es precisamente económico, pero realmente es exquisito.Su yva Cabernet franc, de la región Bourgogne, hecho en Franciam es un
Kulibiak , ese pan relleno de salmón, que viene de Rusia y es una delicia
Es un pastel de salmón ruso, llamado Kulibiak, una empanada grande rellena de salmón, muy popular en la Rusia de finales del siglo XIX y principios del siglo XX en que se hizo mas internacional. Puede ser de varios rellenos. pescado, el arroz, algunas verduras , presentadas en varias capas bien
¿Cómo y cuando ofrecer Jelly shots ? por Norah Frías-Muñoz
¿Que son las jelly shots? … La última moda en bebidas ! ¿ Te llega una invitación para una fiesta donde piensan ofrecer Jelly shots ? Muchos no tienen ni la mñinima idea de lo que se trata, por lo que paso a contarles algo sobre ésta moda que
Galletas hindúes ¡ricas y fáciles!
Ingredientes 10g de Levadura fresca 1 CDs de agua 1 pizca de sal 1 pizca de canela en polvo 1 pizca de nuez moscada rallada 1 cita de esencia de vainilla leche de coco ½ taza 1 yema de huevo 200g de harina de trigo 200g de harina de maíz
El champagne de los presidentes de los EEUU, Korbel, exquisito y chic
El fiel acompañamte de todas las últimas ceremonias de investidura de los presidentes norteamericanos, durante los últimos veinte años. Son realizados bajo estricto método champenoise desde hace 120 años, con enorme calidad. Korbel, nos muestra su maravillosa calidad por la textura incomparable de sus finas burbujasm realmente un espumante chic
Crema pastelera ¡bien fácil! haciéndola en casa
Te has preguntado ¿cómo hacer Crema pastelera? Aquí te traemos esta dulce receta. Ingredientes 4 Huevos (la yama) 100 gr de Azúcar 50 gr de Harina 30 gr de Mantequilla ½ Litro de Leche 1 Limón 1 chorrito de Vainilla Preparación El primero paso para hacer la famosa crema pastelera de forma casera será batir los huevos
Caspiroleta venezolana, una delicia que nos regalan los Andes
Si supieran que es un dulcito sencillo, simplemente delicioso que acostumbran preparar por nuestros Andes, hay otra bebida a la que denominan también Caspiroleta , y es una bebida a base de chocolate bañada en crema. Las dos exquisiteces son riquísimas, hoy les dedicamos la receta del postre, bañándolo con crema,
Los desayunos en la Edad Media, posiblemente para muy pocos
Revisando los textos de la vida medieval. apreciamos que practicamente muy pocas veces, se menciona el desayun, por lo que se ha llegado a pensar , por hisotriadores e interesados en el tema, que no era una costumbre comín a todas las clases sociales. Inculos se ha encontrado información en