Nunca se pensó pero los preciosos prados ingleses, las verdes colinas que nos encantan, están dando algo novedoso , extraordinario… Una nueva generación de jóvenes profesionales ingleses, ciertamente son un pequeño sector, pero están ahi dando la cara, experimentando con sus huertos y trigales donde plantan vides que se van
Categoría: GASTRONOMÍA
Exquisita y popular, la Jalea de Mango, es la reina de las jaleas venezolanas
Pela varios mangos que estén verdes o pintones , colócalos junto con un poco de agua en una olla y entonces debes cocinarlos tapados hasta que estén blandos. Deja que enfríe y entonces debes separar la pulpa de los mangos de las semillas. Cuela la pulpa, pésalos y añádeles una
El desayuno chic del domingo, los huevos nube
Se trata de los #cloudeggs, una forma de preparar los huevos que es tendencia. Se trata de batir la clara del huevo al punto de nieve, salpimentar y hornear durante tres minutos. Después se añade la yema, y se deja otros tres minutos a la misma temperatura. Puedes acompañarlo del
Las divinas empanadas de merluza
Ingredientes Filetes de merluza 750 g Aceite Perejil 1 Cebolla 1 Pimentón 80 g de Aceitunas picadas 2 Huevos duros Sal y pimienta a gusto Ají picante una pizca 3 dientes de Ajo Para la masa, puedes comprar las que ya vienen listas. Preparación Limpiar muy bien todos los filetes de
Para un viernes especial y chic, Salchichas al vino o champagne
Ingredientes 4 raciones 4 salchichas por persona 1/2 vaso cava 1 chorrito de aceite de oliva Para acompañar: Rodajas pan frito y ruedas de papas sancochadas Ensalada variada, de cualquier tipo, abundante y fresca Poner la mitad del vino o champagne en una sartén, meter dentro las salchichas, esperar a
La Naiboa, ricura del oriente venezolano, totalmente autóctona
La Naiboa es un dulce que se prepara uniendo dos tortas crujientes de casabe, en medio de las tortas se coloca el papelón, queso blanco rallado, posteriormente se hornean para dorarlas. También puede prepararse con una sola torta de casabe y esparcirle los ingredientes por encima .En el oriente del
Lo que no puedes dejar de comer en París, que bien vale una misa!
París,la preciosa Ciudad Luz, la que nos ofrece una variedad de platos típicos que harán que toques su cielo tan especial, con las manos. La gastronomía francesa se destaca por ser una de las más variadas del mundo.Se incluyen entrantes, primeros, segundos y postres. Entrantes que no pueden faltar en
Black Velvet, un exquisito cóctel de cerveza, que viene de cuna real
Su origen fué inglés, lo crearon el año 1861 en Brook’s Club , bar londinense para caballeros, para conmemorar la muerte del Príncipe Alberto, el esposo de la Reina Victoria de Inglaterra. Sus ingredientes una copa de champán (o algún vino blanco espumoso), una cerveza con las características de la
Divinos cuadritos de papapas con tocineta queso y cebollín
Ingredientes 1/2 Kg de Papas 80 g Queso cheddar rallado 50 g Tocineta en tiritas 25 g Queso parmesano rallado Unas ramitas de Cebollín 2 huevos Preparación Cocinar las papas hasta poder hacer con ellas un puré (no muy líquido), también sirve puré de papas ya pre hecho Preparamos la tocineta, cocinandola
Torta de chocolate y fresas ¡perfecta para consentir a mamá!
Ingredientes Para el bizcocho: – 4 huevos – 150 g de azúcar – 150 g de harina – 30 g de chocolate amargo en polvo – 1 cdta de vainilla Para el relleno y la cubierta: – 500ml. de crema pastelera – 4 ó 6 cdas de azúcar (a gusto) –
Un divino pastel de carne y papas
Ingredientes Carne molida 1 cebolla 1 pimienton 2 dientes ajo aceite de oliva mantequilla sal y pimienta al gusto Pasta de tomate 1 lata pequeña de hongos Para el puré 6 papas peladas, lavadas y hervidas sal queso amarillo y queso parmesano Preparación En una sartén colocar un poco de
Un ultra chic helado de champagne
Ingredientes 500ml de champagne 300gr de azúcar 2 limones 1 clara de huevo 50gr de azúcar impalpable Media taza de agua Preparación Poner a hervir el agua con el azúcar por 10 minutos y añadir la ralladura del una limón. Dejar que se enfrié. Luego agregar la champagne y el jugo