Ingredientes: 8 huevos 8 rodajas de pan bimbo 50 gr de mantequilla 1 cebolla 2 puerros ½ l de vino tinto 1 pastilla de caldo 1 cucharada de harina Perejil Laurel Tomillo Pimienta Sal Preparación: Para empezar disolveremos una pastilla de caldo concentrado en una sarten ampliaa la que que
Categoría: GASTRONOMÍA
Cupcakes Red Velvet, sencillamente espectaculares !
Ingredientes Bizcocho: 125 gr. de Mantequilla 275 gr. de Azúcar 2 Huevos 280 gr. de Harina de repostería (o harina común tamizada) 15 gr. de Cacao en polvo 1 cdta. de Polvo para Hornear 1 cdta. de Bicarbonato de Sodio ¼ cdta. de Sal 240 ml. de Buttermilk con unas
Cazuela de huevos con papas al horno
Ingredientes: 3 papas 4 huevos 1 cebolla 3 cucharadas de crema de leche Aceite Sal y pimienta al gusto Un ramito de perejil Preparación Precalentar el horno a 190º C Corta la cebolla y la pochas en una sartén con aceite hasta que esté blandita y transparente. Mientras, pelas
Noche en Paris, un cóctel de champagne que fascina a los más exigentes!
¿Qué necesitas? Debes agregarle Champagne y Jugo de Parchita (Maracuyá), con Jugo de Piña, Miel y algo de Tequila Blanco . ¿Cómo se hace? En una coctelera con hielo agregua 1oz de Tequila Blanco, 1oz de Jugo de Piña, 1oz de Jugo de Parchita y un chorrito de miel. Agítalo
Un poco más ácidos, pero exquisitos, que vienen los ingleses !
Nunca se pensó pero los preciosos prados ingleses, las verdes colinas que nos encantan, están dando algo novedoso , extraordinario… Una nueva generación de jóvenes profesionales ingleses, ciertamente son un pequeño sector, pero están ahi dando la cara, experimentando con sus huertos y trigales donde plantan vides que se van
Exquisita y popular, la Jalea de Mango, es la reina de las jaleas venezolanas
Pela varios mangos que estén verdes o pintones , colócalos junto con un poco de agua en una olla y entonces debes cocinarlos tapados hasta que estén blandos. Deja que enfríe y entonces debes separar la pulpa de los mangos de las semillas. Cuela la pulpa, pésalos y añádeles una
El desayuno chic del domingo, los huevos nube
Se trata de los #cloudeggs, una forma de preparar los huevos que es tendencia. Se trata de batir la clara del huevo al punto de nieve, salpimentar y hornear durante tres minutos. Después se añade la yema, y se deja otros tres minutos a la misma temperatura. Puedes acompañarlo del
Las divinas empanadas de merluza
Ingredientes Filetes de merluza 750 g Aceite Perejil 1 Cebolla 1 Pimentón 80 g de Aceitunas picadas 2 Huevos duros Sal y pimienta a gusto Ají picante una pizca 3 dientes de Ajo Para la masa, puedes comprar las que ya vienen listas. Preparación Limpiar muy bien todos los filetes de
Para un viernes especial y chic, Salchichas al vino o champagne
Ingredientes 4 raciones 4 salchichas por persona 1/2 vaso cava 1 chorrito de aceite de oliva Para acompañar: Rodajas pan frito y ruedas de papas sancochadas Ensalada variada, de cualquier tipo, abundante y fresca Poner la mitad del vino o champagne en una sartén, meter dentro las salchichas, esperar a
La Naiboa, ricura del oriente venezolano, totalmente autóctona
La Naiboa es un dulce que se prepara uniendo dos tortas crujientes de casabe, en medio de las tortas se coloca el papelón, queso blanco rallado, posteriormente se hornean para dorarlas. También puede prepararse con una sola torta de casabe y esparcirle los ingredientes por encima .En el oriente del
Lo que no puedes dejar de comer en París, que bien vale una misa!
París,la preciosa Ciudad Luz, la que nos ofrece una variedad de platos típicos que harán que toques su cielo tan especial, con las manos. La gastronomía francesa se destaca por ser una de las más variadas del mundo.Se incluyen entrantes, primeros, segundos y postres. Entrantes que no pueden faltar en
Black Velvet, un exquisito cóctel de cerveza, que viene de cuna real
Su origen fué inglés, lo crearon el año 1861 en Brook’s Club , bar londinense para caballeros, para conmemorar la muerte del Príncipe Alberto, el esposo de la Reina Victoria de Inglaterra. Sus ingredientes una copa de champán (o algún vino blanco espumoso), una cerveza con las características de la