Ingredientes: – Un pollo troceado – Dos zanahorias – Una cebolla – Dos dientes de ajo – Un pimentón rojo – Un pimiento verde – 750 ml de cerveza – Harina – Sal – Pimienta negra molida – Aceite de oliva virgen Preparación: Trocear el pollo ya limpio, lo salpimentamos por
Categoría: GASTRONOMÍA
¿Qué comemos el el carnaval de América?
Cuando de carnavales se trata, sin duda el de Brasil es el que mayor importancia tiene en el mundo,, la feijoada se convierte en el plato para reponer fuerzas en las largas jornadas carnavaleras. Este plato de frijoles negros se convierte en el auténtico rey gastronómico; se puede encontrar en
Las divinas empanadas argentinas
Ingredientes: Masa: 250 g de harina 1 cucharada de manteca de cerdo ½ taza de leche ½ cucharada de azúcar 1 yema Relleno: 500 g de cebollas 250 g de carne de ternera picada 1 cucharadita de pimentón ½ cucharadita de comino ¼ de cucharadita de pimienta blanca 1 cucharadita
La divinísima torta de pan
Ingredientes 1 pan baguetteviejo y duro 1 litroleche 4huevos 100gramosmantequilla 3/4tazaazúcar 1 lataleche condensada 1 cdta extracto de vainilla uvas pasas al gusto 2 cdtas polvo para hornear 1/2cdta de bicarbonato de sodio 1/2cdta sal Preparación Cortar el pan en pedazos pequeños. En un bowl se pone a remojar el
El divino Roscón de Reyes
Ingredientes frutas escarchadas 350 g de harina 20 g de levadura 2 huevos 125 g de azúcar 70 g de mantequilla 3 cucharadas de leche 8 ml de agua de azahar Piel rallada de 1 limón grande y 1 naranja 1 cucharada de ron blanco aceite de oliva 100 ml
3 Tragos chic para disfrutar del Año Nuevo
Estos tres cocteles para la víspera de Año Nuevo que puedes disfrutar en compañía de tus familiares y amigos. Son tragos muy coloridos y algunos de ellos tienen como protagonista al champagne, bebida que se asocia directamente con las celebraciones. -Cocktail de Granada y champagne
Nuestro divino pan de jamón
Ingredientes Para la masa: 1/2 kg de harina de trigo todo uso 2 cucharadas de mantequilla 2 huevos completos 1 cucharada de levadura para panpan de jamón navidad fiestas 1 taza de agua tibia (o leche) 1/2 cucharada de azúcar. Media cucharada de sal. Para el relleno: ½ kg. de
Nuestras venezolanísimas hallacas
Ingredientes: 1 Kilo de carne de res (pulpa o ganso) 1/2 Kilo de lomo de cerdo 1/2 Gallina 2 Cebollas grandes 2 Pimentones (verdes y rojos) 8 Ajíes dulces 3 cebollines 1 Ajo porro (puerro) mediano 8 Dientes de ajo Aceite onotado 1 Paquetes de harina de maíz precocida 100
Un delicioso asado para celebrar la Navidad argentina
Ingredientes 3 kilos de carne vacuna Preparación Para preparar un buen asado, debes conseguir una buena parrillera, limpia y con bastante leña. También puedes usar carbón, que estén bien encendidos para usar todo el calor. Para las achuras o recortes, hay que escoger que estén bien y sin mucha
El plato navideño más delicioso del mundo, la Hallaca venezolana !
Su fama atravieza fronteras, no hay lugar en donde no se conozca el olor de su caraterística cocción, la hallaca, plato tipicamente venezolano, nacido en la época colonial, es la reina de la mesa no solo de los venezolanos de todas las regiones, clases sociales y étnicas, no conoce de
Crema de queso Brie al Champagne, un toque chic para la Navidad
Ingredientes 1/2 barra de mantequilla 1 echallot machacado 1/2 cucharada de aji picante 1/4 de taza de harina 3 tazas de caldo de pollo naturalm de carne o pescado 2 tazas de crema 300 gramos de queso Brie 1 manojo de cebollín finamente picado 1 taza de Champagne al gusto
Un muy navideño Mousse de turrón
Ingredientes 250 gr de turrón blando 4 huevos 50 ml de leche 2 cucharadas de azúcar Preparación Trocea la tableta de turrón y colócala en un vaso batidor. Rompe los huevos, separa las claras de las yemas y coloca dos yemas en un bol y las cuatro claras en otro. Añade