Ingredientes 1 ½ tazas de vodka 6 fresas Moldes para hacer paletas de helado Puedes usar además de las fresas, la fruta que prefieras. Preparación Primero corta las fresas en rebanadas gruesas de forma que por cada una salgan 3 y separa, después vierte la vodka en los moldes pero no los llenes,
Categoría: GASTRONOMÍA
Un divino budín de pan
Ingredientes 300 g. Pan del día anterior 1 litro Leche Azúcar 10 cdas. 8 Huevos 1 cdita. Esencia de Vainilla La ralladura de ½ limón 1 ½ taza de Azúcar Preparación Quitarle la corteza al pan y cortar la miga en trozos. Calentar la leche junto con el azúcar hasta que la
Rollo de salmón y espinaca
Ingredientes 200 gramos de espinacas 200 gramos de salmón ahumado 25 gramos de mantequilla 4 huevos ( separa las claras separadas de las yemas) 1/2 cucharadita de eneldo Queso Emental rallado 200 gramos de queso crema 100 gramos de crema de leche Sal y pimienta al gusto Preparación Forra una bandeja
Las tan ricas Torrijas de Semana Santa
Ingredientes 1 barra de pan del día anterior Medio litro de leche Medio vaso de vino dulce o Moscatel 3 cucharadas de azúcar 2 huevos enteros y una clara Medio vaso de miel (unos 125 ml) Un cuarto de vaso con agua (unos 125 ml) Medio litro de aceite de
Empanadas de la Vigilia, típicas argentinas en Semana Santa
Ingradientes 2 cucharadas de aceite 1 cebolla, picada sal y pimienta al gusto 4 latas (5oz cada una) de atún 1 tomate, triturado 10 tapas de empanadas para el horno (si es posible de hojaldre) 1 huevo, batido Preparación Coloca en una cacerola el aceite y las cebollas. Condimenta con
Calamares en salsa de coco
Ingredientes: 1 libra de anillos de calamar 2 cucharadas de aceite 1 taza de agua de coco 1/4 de taza de leche de coco 2 pimentones (uno rojo y otro verde) 2 dientes de ajo 1 taza de agua de coco 1 tomate perejil 1 cebolla Preparación: Calentar el aceite en una
Aguacates (palta) rellenos de camarones picantes
Ingredientes 2 Aguacates (paltas) 1 taza de camarones precocidos 1 tomate cortado en cubitos 1/2 cebolla morada picada 1 pimentón Un ramito de cilantro 2 limones Un poquito de mayonesa 1 ají picante 1/3 cucharadita de pimienta negra Un raminto de perejil Preparación Cortar el tomate, la cebolla, el pimentón, el ají, junto
Las tan especiales Yemas de Santa Teresa
Ingredientes 8 Yemas de huevo 150 Gramos de Azúcar ⅓ Taza de Agua ½ Taza de Azúcar glass Preparación Preparar un almíbar poniendo el agua y el azúcar en un cazo de acero de fondo grueso al fuego. Cuando el almíbar esté en punto de bola (se peguen bien los dedos
Un sensacional pollo a la cerveza
Ingredientes: – Un pollo troceado – Dos zanahorias – Una cebolla – Dos dientes de ajo – Un pimentón rojo – Un pimiento verde – 750 ml de cerveza – Harina – Sal – Pimienta negra molida – Aceite de oliva virgen Preparación: Trocear el pollo ya limpio, lo salpimentamos por
¿Qué comemos el el carnaval de América?
Cuando de carnavales se trata, sin duda el de Brasil es el que mayor importancia tiene en el mundo,, la feijoada se convierte en el plato para reponer fuerzas en las largas jornadas carnavaleras. Este plato de frijoles negros se convierte en el auténtico rey gastronómico; se puede encontrar en
Las divinas empanadas argentinas
Ingredientes: Masa: 250 g de harina 1 cucharada de manteca de cerdo ½ taza de leche ½ cucharada de azúcar 1 yema Relleno: 500 g de cebollas 250 g de carne de ternera picada 1 cucharadita de pimentón ½ cucharadita de comino ¼ de cucharadita de pimienta blanca 1 cucharadita
La divinísima torta de pan
Ingredientes 1 pan baguetteviejo y duro 1 litroleche 4huevos 100gramosmantequilla 3/4tazaazúcar 1 lataleche condensada 1 cdta extracto de vainilla uvas pasas al gusto 2 cdtas polvo para hornear 1/2cdta de bicarbonato de sodio 1/2cdta sal Preparación Cortar el pan en pedazos pequeños. En un bowl se pone a remojar el