Ingredientes 1 kg de maíz 1 kg porotos alubia 2 tiras finas de costillas de cerdo 4 patitas de cerdo 100 g mondongo 100 g tripa gorda limpia 4 filetes panceta cruda 100 g panceta ahumada 4 chorizos colorados 4 chorizos criollos 100 g cuerito de cerdo 1 y 1/2
Categoría: GASTRONOMÍA
Torta rellena de golosinas, chic y muy original
Si quieres hacer felices a tus hijos en su fiesta de cumpleaños, aquí te dejamos una divina idea, solo tienes que hacerles un pastel tipo ponque, de cualquier tipo, lo dejas enfriar muy bien, luego lo partes por la mitad exactamente, le sacas cuidadosamente con una cucharita lo que es
Torta de limón y flor de saúco, extra chic, la elegida por Harrty y Meghan
Torta de limón y flor de saúco o, mejor dicho, muerte lenta por sobredosis de placer, así es descrita esta ultra chic torta, que ha sido la elegida por Harry y Meghan, para endulzar su recepcion de bodas el próximo sábado. Resulta extraordinaria la mezcla del suave limón con yogur y
El pastel de boda de Harry y Meghan sera orgánico y de limón
Una torta de limón y flor de saúco, hecha a base de pastelería orgánica, fué la escogida para la boda del príncipe Harry y Meghan Markle, quienes se casam el próximo 19 de mayo, anunció el palacio de Kensington. La pareja eligió a Claire Ptak, la repostera californianaque se trasladó a la ciudad en 2005 para, abriendo «Violet«,
Un divino helado de vodka y fresas
Ingredientes 1 ½ tazas de vodka 6 fresas Moldes para hacer paletas de helado Puedes usar además de las fresas, la fruta que prefieras. Preparación Primero corta las fresas en rebanadas gruesas de forma que por cada una salgan 3 y separa, después vierte la vodka en los moldes pero no los llenes,
Un divino budín de pan
Ingredientes 300 g. Pan del día anterior 1 litro Leche Azúcar 10 cdas. 8 Huevos 1 cdita. Esencia de Vainilla La ralladura de ½ limón 1 ½ taza de Azúcar Preparación Quitarle la corteza al pan y cortar la miga en trozos. Calentar la leche junto con el azúcar hasta que la
Rollo de salmón y espinaca
Ingredientes 200 gramos de espinacas 200 gramos de salmón ahumado 25 gramos de mantequilla 4 huevos ( separa las claras separadas de las yemas) 1/2 cucharadita de eneldo Queso Emental rallado 200 gramos de queso crema 100 gramos de crema de leche Sal y pimienta al gusto Preparación Forra una bandeja
Las tan ricas Torrijas de Semana Santa
Ingredientes 1 barra de pan del día anterior Medio litro de leche Medio vaso de vino dulce o Moscatel 3 cucharadas de azúcar 2 huevos enteros y una clara Medio vaso de miel (unos 125 ml) Un cuarto de vaso con agua (unos 125 ml) Medio litro de aceite de
Empanadas de la Vigilia, típicas argentinas en Semana Santa
Ingradientes 2 cucharadas de aceite 1 cebolla, picada sal y pimienta al gusto 4 latas (5oz cada una) de atún 1 tomate, triturado 10 tapas de empanadas para el horno (si es posible de hojaldre) 1 huevo, batido Preparación Coloca en una cacerola el aceite y las cebollas. Condimenta con
Calamares en salsa de coco
Ingredientes: 1 libra de anillos de calamar 2 cucharadas de aceite 1 taza de agua de coco 1/4 de taza de leche de coco 2 pimentones (uno rojo y otro verde) 2 dientes de ajo 1 taza de agua de coco 1 tomate perejil 1 cebolla Preparación: Calentar el aceite en una
Aguacates (palta) rellenos de camarones picantes
Ingredientes 2 Aguacates (paltas) 1 taza de camarones precocidos 1 tomate cortado en cubitos 1/2 cebolla morada picada 1 pimentón Un ramito de cilantro 2 limones Un poquito de mayonesa 1 ají picante 1/3 cucharadita de pimienta negra Un raminto de perejil Preparación Cortar el tomate, la cebolla, el pimentón, el ají, junto
Las tan especiales Yemas de Santa Teresa
Ingredientes 8 Yemas de huevo 150 Gramos de Azúcar ⅓ Taza de Agua ½ Taza de Azúcar glass Preparación Preparar un almíbar poniendo el agua y el azúcar en un cazo de acero de fondo grueso al fuego. Cuando el almíbar esté en punto de bola (se peguen bien los dedos