Ingredientes Para la masa 4 tazas (500 g) de harina 1 cucharadita de sal 1 huevo 2 cucharadas aceite 1 cucharada de vinagre un poco de agua tibia (alrededor de 0.4 tazas o 100 ml) Para el relleno 600 g de requesón fresco 100 g de mantequilla, suavizada + 2 cucharadas
Categoría: GASTRONOMÍA
Un delirante volcán de chocolate
Ingredientes 150 g de chocolate 150 g de mantequilla 100 g de azúcar. 4 huevos 3 yemas 60 g de harina 50 g de azúcar glass 500 g de helado de mantecado 200 g de sirope de chocolate Preparación Derretir a baño maría el chocolate junto a la mantequilla. Batir
Un divino pargo al horno
Ingredientes 1 pargo 2 cebollas grandes 2 tomates 3 dientes de ajo 1 vaso vino blanco 13 cucharadas de aceite oliva 3 hojas laurel 1 puñito de Romero Perejil 1 cdts oregano 1 limón Sal y pimuenta al gusto Prepararción Se lava bien el pescado y se realizan 3 cortes en
Esas cesticas de plátano verde, increÍbles y asombrosas, tan chic
Ingredientes Para la cesta de tostón. 1 plátano verde. Sal al gusto. Salsa de ajo. 1 cucharadita de vinagre. 1 diente de ajo macerado con sal, hecho puré Para preparar las cestas, debes: Mezclas todos los ingredientes a mano o en la licuadora y puedes rellenarlas a tu gusto, desde
Un rico Sauerkraut (chucrut)
Ingredientes 1 c repollo vcortado en tiras finas 1 cucharada de aceite de oliva 1/2 taza de agua (si te gusta picante, utiliza menos) 1 1/4 taza de vinagre 1 cucharada de sal Preparación En una olla, calienta aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade el repollo, el vinagre, el
La divina y exótica comida Creole, de lo más chic de los Estados Unidos al ritmo de jazz
Uno de nuestros destinos favoritos a la hora de degustar maravillosos platos, es Nueva Orleans, la exquisita ciudad sureña. Cuando le hablamos de la cocina de Nueva Orleans lo hacemos de una gastronomía que nada tiene que ver con la del resto de Estados Unidos. Sencillamente me entusiasma por su
Una más que deliciosa mermelada de tomate
Ingredientes 2 kilos de tomates Un ramito de albahaca picada 1 cebolla 1/2 taza de azúcar moreno 1 1/2 tazas de azúcar granulada 1 cucharadita de sal 1/4 cucharadita comino 30 ml de vinagre de vino 30 ml de vinagre balsámico Un limón Preparación Limpia los tomates eliminando cualquier suciedad
Donas de champagne ¿algo más rico?
Ingredientes 400 gr de harina de fuerza 250 ml de leche Un chorrito de vainilla ½ cucharadita de sal 2 sobres de levadura de panadero 1 huevo 50 gr de mantequilla 50 gr de azúcar Aceite vegetal Para el glaseado de champagne: 150 grs. de azúcar glas 3 o 4 cucharadas de
El tan argentino Locro, acá su receta
Ingredientes 1 kg de maíz 1 kg porotos alubia 2 tiras finas de costillas de cerdo 4 patitas de cerdo 100 g mondongo 100 g tripa gorda limpia 4 filetes panceta cruda 100 g panceta ahumada 4 chorizos colorados 4 chorizos criollos 100 g cuerito de cerdo 1 y 1/2
Torta rellena de golosinas, chic y muy original
Si quieres hacer felices a tus hijos en su fiesta de cumpleaños, aquí te dejamos una divina idea, solo tienes que hacerles un pastel tipo ponque, de cualquier tipo, lo dejas enfriar muy bien, luego lo partes por la mitad exactamente, le sacas cuidadosamente con una cucharita lo que es
Torta de limón y flor de saúco, extra chic, la elegida por Harrty y Meghan
Torta de limón y flor de saúco o, mejor dicho, muerte lenta por sobredosis de placer, así es descrita esta ultra chic torta, que ha sido la elegida por Harry y Meghan, para endulzar su recepcion de bodas el próximo sábado. Resulta extraordinaria la mezcla del suave limón con yogur y
El pastel de boda de Harry y Meghan sera orgánico y de limón
Una torta de limón y flor de saúco, hecha a base de pastelería orgánica, fué la escogida para la boda del príncipe Harry y Meghan Markle, quienes se casam el próximo 19 de mayo, anunció el palacio de Kensington. La pareja eligió a Claire Ptak, la repostera californianaque se trasladó a la ciudad en 2005 para, abriendo «Violet«,