Ingredientes Masa de arranque: 1/2 vaso de agua templada 25 gr de levadura fresca de panadero 100 gr de harina de fuerza 50 gr de azúcar 1 yema de huevo Masa: 400gr de harina de fuerza 150gr de azúcar 200gr de mantequilla o margarina pomada 200ml de crema de leche
Categoría: GASTRONOMÍA
Cocktail de melón y sidra ¡demasiado bueno!
Ingredientes 1 melón 1 cáscara de naranja Hojas de menta Un poquito de esencia de vainilla (opcional) 2 vasos de sidra bien fría Preparación Cortar el melón en 2 sacar las semillas. Luego, formar bolitas con la pulpa y llevarlas a la nevera durante algunos minutos para darles firmeza. Limpiar la cáscara de
Un Crème brûlée para mimar a los sentidos
Ingredientes 8 yemas de huevo ( se puede reemplazar una yema, por un huevo entero, la clara le da una textura suave y tersa) 1/3 taza de azúcar blanca 2 tazas de crema de leche (espesa preferiblemente) 1 cucharadita de extracto de vainilla o media vaina de vainilla ¼ taza
El Vitel Toné, típico de la Navidad en Argentina
Ingredientes 1 Peceto (entre 1k y 1,500k). Cebolla, zanahoria, laurel, verdurita y ajo, para el caldo. 8 huevos duros 1 taza de aceite de oliva Una docena de de filetes de anchoas 1 atún en lata (al natural o aceite) Una taza de mayonesa 2 cucharadas de mostaza 2 cucharadas
Cócteles intensos para una noche de brujas y espantos
“La invitada del Conde” es un cóctel muy seco de un color impresionante, rojo intenso y oloroso, que se decora con una espuma cítrica muy espesa. “Paseando con Drácula” aporta destilados frescos, con olor de cítricos y afrutados, y “Vampiros” es un cóctel fuerte e intenso con toques picantes, bastante
Pizza de fantasmas y arañas, perfecta para Halloween
Como decoraración de nuestra pizza de Halloween usaremos salsa de tomate, queso mozzarella, aceitunas verdes, aceitunas negras y ramitas de romero. Preparación Preparas la masa para pizza y la horneas por unos minutos, hasta que se dore un poco. Le esparces por encima la salsa de tomate abundamentemente y trozo
Calabaza rellena, divina y chic para Halloween
Receta de calabaza rellena de queso y maíz: un bol natural lleno de sorpresas.. El otoño nos ofrece deliciosas calabazas y nada mejor que utilizar su forma como vajilla natural. Olvídate de pelearte con ellas para conseguir cortar y retirar la dura piel. No solo prescindirás de este paso, sino
Camarones al ajillo para celebrar el Día de la Hispanidad, y olé!
Estos suculentos Camarones al Ajillo son unas tapas favoritas de Andalucia, España, para celebrar con ustedes el Día de la Hispanidad. Día del descubrimento de América. l Kilo de camarones . pelados y limpios, vienen siendo aproximadamente unos 30 camarones. 1 Cucharadira de pimienta negra y otra de sal 3
Cóctel Medias de Seda, fabuloso y sofisticado
Es un cóctel elegante y seductor. De sabor suaVe y delicado, su base es la leche condensada, mezclándola con ginebra. Parece ser que en sus inicios se hacía a base de crema de cacao, crema de leche y azúcar entre otros ingredientes. Cuenta la leyenda que esta delicia la inventó
Mariscos y pescado con curry, leche de coco y arroz, ¡puedes fallecer de tanto gusto!
6 chipirones 250 gramos de camarones o langostinos 200 gr de vieiras 150 gramos de mejillones con cascara 250 gramos de lenguado o cualquier pescado blanco 250 gramos de salmón sin piel aceite de girasol cantidad necesaria 1 limón 1 cucharadita de ají molido 1 ají picante picado o 1
Tips para preparar un excelente café
¿Cafecito caliente? ¿quién no ama su cafecito caliente en las mañanas? y estamos claros, un café recien molido siempre será lo máximo, tendrá un aroma espectacular y un sabor sin igual, así que si tienes oportunidad de moler en el momento el café oh yeah! Elige un café en grano
La receta preferida de John Kennedy, chic y francamente divina
Una sopa de pescado al estilo de Nueva Inglaterra, según aseguró el Boston Glob y está archivado en la Biblioteca John F. Kennedy de la ciudad de Boston, guardado para que las generaciones posteriores pudieran disfrutarla durante la temporada del frío, Este pescado sabe a merluza, pero su textura es