Ingredientes Queso de cabra Paprika dulce o picante Almendras picadas o laminados. Preparación: Rebozar el queso de cabra por la paprika y después por las almendras picadas. Si las almendras están crudas, puedes tostarlas en una sartén, a fuego lento, durante unos segundos . Según el gusto de los comensales,
Categoría: GASTRONOMÍA
ALGUNAS COSAS SOBRE LOS FRUTOS SECOS
Desde tiempos remotos, los frutos secos han sido una fuente incomparable de energía y recientemente ha despertado un importante interés por sus propiedades, convirtiéndose en un magnífico sustituto para muchos regímenes especiales de alimentación. Los frutos secos son semillas cubiertas por una cáscara más o menos dura, según las especies.
Trucos para unos huevos fritos ideales
Pensando en ¿cómo hacer unos huevos fritos perfectos? Si bien la perfección no existe y la vida está hecha de gustos y colores, al momento de freír huevos los siguientes tips te serán de muchísima ayuda. SARTEN: Principalmente un sartén de calidad, que no se pegue, es decir; antiadherente. ESPUMADERA:
Un sensacional pollo a la mandarina
Ingredientes 1 Pollo entero 1 taza de Vino blanco 1 taza de Jugo de Mandarina 1 barra de Mantequilla 2 cucharadas de Ajos finamente picados 2 cucharadas de Tomillo 3 Mandarinas en cuartos 2 cabezas de Ajos en mitades 4 ramas de Romero 2 tazas de Caldo de pollo Sal
Camarones al ron ¡una delicia!
1kg de camarones pelados 1 cebolla en julianas 3 dientes de ajo 3 tomates picadosen cuadritos 1 barrita de mantequilla 1 cucharadita de curry 1/2 taza de ron 1/4 de taza de crema Sal y pimienta al gusto Preparación En una olla calienta la mantequilla a fuego bajo y cuando
El venezolanísimo chocolate bien caliente
Aunque no seamos un país invernal, no hay nada más rico en los días de frío que tomarse un chocolatico bien espeso, bien sea cuando baja Pacheco o también cualquier día de lluvia, que se convierte sensacionalmente en la excusa perfecta para tal fin. Además en lugares como Mérida es
¿Cómo se debe comer sushi?
Esta platillo tan carecterístico del Japón y que tanto se ha popularizado en el occidente tamabién tiene sus reglas a la hora de comerlos, bien sean un Maki (diríamos que el más popular), o tipo Nikiri, Ochi, etc, cada una de las piezas debe ser ingerida completa y se considera
¿Navidad y verano? Qué tal este Trifle espectacular
Ingredientes: 400 gramos de frutos rojos (pueden ser ffresas, moras, frambuesas, cerezas) 100 gramos de frutas secas (almendras, nueces, castañas) 4 cdas de muslix 400 cc de yogur descremado Preparación:Colocar en cada vaso cada uno de los ingredientes de forma intercalada hasta llegar al borde. Una capa de frutos rojos,
El Pique Macho boliviano, un plato delicioso que es muy fácil de elaborar
Ingredientes 1 Kilo de lomo 1/2 Kilo de salchichas 8 Papas medianas 4 Cebollas grandes 2 Tomates medianos 8 Pimentones Aceite Pimienta molida Comino molido Ajo molido Sal al gusto Preparación Cortar la carne en pedacitos condimentando con sal, ajo, pimienta y el comino al gusto. Picar el pimentón en
Un gratín de papas ¡tan fácil de preparar!
Ingredientes 1 kg papas, en láminas ½ cucharita ajo en polvo ¼ cucharita sal ¼ cucharita pimienta negra molida 1 pizca nuez moscada 1 taza crema líquida 1 taza queso parmesano rallado Elaboración Precalienta el horno a 175ºC. Corta las papas en láminas del mismo tamaño, ya sea con el
Unos glamurosos cupcakes de champagne
Ingredientes: 2 3/4 tazas de harina para todo uso 3 cucharaditas Levadura en polvo 1 cucharadita sal 2/3 taza de mantequilla 1 1/2 tazas de azúcar blanca 3/4 taza de champagne 6 claras de huevo Preparación: Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Prepara un molde para cupcakes. En un
Arroz con langostinos y chorizo
Ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva entra virgen 1 cebolla blanca cortada en cubitos 2 pimentines (rojos preferentemente) cortados en cubitos 2 tomates, picados en cubitos 6 dientes de ajo machacado 2 tazas de arroz de grano largo 3 tazas de caldo de marisco – también se puede usar