Ingredientes 1 taza yogurt natural 3 cdas miel 1 taza de fresas y arándanos congelados Preparación Mezcla 1/4 de taza de agua caliente y agrega 3 cdas de miel por cada taza de yogurt, hasta que quede bien diluida. Deja que se enfríe. Mezcla con el yogurt y licua. En los moldes coloca la fruta más una
Categoría: GASTRONOMÍA
Souflé helado de rosas y fresas
Ingredientes 2 huevos 50 gr de azúcar 300 ml de nata 300 gr de mermelada de fresa casera una pizca de cremor tártaro unas gotas de esencia de rosas Decoración: 100 ml de nata montada ligeramente azucarada. Pétalos de rosa cristalizado: pétalos de rosa sin tratamiento químico, clara de huevo
Paté de salmón ¡muy chic!
Ingredientes 150 g de salmón cocido sin piel ni espinas • 40 g de mantequilla • 10 anchoas en aceite • 4 cs de nata líquida • 20 g de cebolla cruda • 1 ct de jugo de limón • sal al gusto • pimienta blanca molida Preparación Pon todos
Mousse de mocaccino
Ingredientes para (6 personas): 125 grs de chocolate negro 1 cucharada de café granulado instantáneo 2 cucharadas de licor Tia María (opcional) 4 claras de huevo 140 grs de azúcar 100 ml de nata para montar (muy fría) Chocolate líquido para decorar al igual que canela en polvo Preparación: Disuelve
Queso de cabra con almendras y paprika ¡Demasiado fácil!
Ingredientes Queso de cabra Paprika dulce o picante Almendras picadas o laminados. Preparación: Rebozar el queso de cabra por la paprika y después por las almendras picadas. Si las almendras están crudas, puedes tostarlas en una sartén, a fuego lento, durante unos segundos . Según el gusto de los comensales,
ALGUNAS COSAS SOBRE LOS FRUTOS SECOS
Desde tiempos remotos, los frutos secos han sido una fuente incomparable de energía y recientemente ha despertado un importante interés por sus propiedades, convirtiéndose en un magnífico sustituto para muchos regímenes especiales de alimentación. Los frutos secos son semillas cubiertas por una cáscara más o menos dura, según las especies.
Trucos para unos huevos fritos ideales
Pensando en ¿cómo hacer unos huevos fritos perfectos? Si bien la perfección no existe y la vida está hecha de gustos y colores, al momento de freír huevos los siguientes tips te serán de muchísima ayuda. SARTEN: Principalmente un sartén de calidad, que no se pegue, es decir; antiadherente. ESPUMADERA:
Un sensacional pollo a la mandarina
Ingredientes 1 Pollo entero 1 taza de Vino blanco 1 taza de Jugo de Mandarina 1 barra de Mantequilla 2 cucharadas de Ajos finamente picados 2 cucharadas de Tomillo 3 Mandarinas en cuartos 2 cabezas de Ajos en mitades 4 ramas de Romero 2 tazas de Caldo de pollo Sal
Camarones al ron ¡una delicia!
1kg de camarones pelados 1 cebolla en julianas 3 dientes de ajo 3 tomates picadosen cuadritos 1 barrita de mantequilla 1 cucharadita de curry 1/2 taza de ron 1/4 de taza de crema Sal y pimienta al gusto Preparación En una olla calienta la mantequilla a fuego bajo y cuando
El venezolanísimo chocolate bien caliente
Aunque no seamos un país invernal, no hay nada más rico en los días de frío que tomarse un chocolatico bien espeso, bien sea cuando baja Pacheco o también cualquier día de lluvia, que se convierte sensacionalmente en la excusa perfecta para tal fin. Además en lugares como Mérida es
¿Cómo se debe comer sushi?
Esta platillo tan carecterístico del Japón y que tanto se ha popularizado en el occidente tamabién tiene sus reglas a la hora de comerlos, bien sean un Maki (diríamos que el más popular), o tipo Nikiri, Ochi, etc, cada una de las piezas debe ser ingerida completa y se considera
¿Navidad y verano? Qué tal este Trifle espectacular
Ingredientes: 400 gramos de frutos rojos (pueden ser ffresas, moras, frambuesas, cerezas) 100 gramos de frutas secas (almendras, nueces, castañas) 4 cdas de muslix 400 cc de yogur descremado Preparación:Colocar en cada vaso cada uno de los ingredientes de forma intercalada hasta llegar al borde. Una capa de frutos rojos,