GASTRONOMÍA

Más que rápido y sencillo, cóctel típico del Brasil, la caipirinha o caipiriña

Más que rápido y sencillo, cóctel típico del Brasil, la caipirinha o caipiriña

Ingredientes

5 cl. de cachaça
½ limón
2 cucharadas de azúcar

Preparación

La caipirinha se suele servir en un vaso corto old fashioned, aunque también se suele ver en vasos largos. Al igual que en el Mojito, este refrescante coctel también se prepara directamente en el vaso. Simplemente echa las cuñas de limón y el azúcar, machaca para extraer el jugo; a continuación llenar el vaso de hielo picado y finalmente completar con cachaça. Si resulta un sabor fuerte puede suavizar la mezcla con soda o agua mineral.

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