GASTRONOMÍA

Divinos cuadritos de papapas con tocineta queso y cebollín

Ingredientes

1/2 Kg de Papas

80 g Queso cheddar rallado

50 g Tocineta en tiritas

25 g Queso parmesano rallado

Unas ramitas de Cebollín

2 huevos

Preparación

Cocinar las papas hasta poder hacer con ellas un puré (no muy líquido), también sirve puré de papas ya pre hecho

Preparamos la tocineta, cocinandola  un poco en una sartén o pasando 1 minuto por el microondas.

Mezclamos en un bol el puré, la tocineta, el queso cheddar, y luego, añadimos los huevos batidos y removemos todo muy bien para que los ingredientes se integren.

Cortamos y añadimos el cebollin. Salpimentamos

Mezclamos bien y formamos los cuadritos. /podemos usar un molde) Colocamos en una fuente para horno.

En un horno precalentado a 180º Metemos a hornear  hasta que se doren a 180ºC (20 min. aprox).

Deja un comentario

Translate »