Este dulce navideño evoluciona de sabores dulces a salados Atrás quedaron las Navidades en las que los turrones eran blandos o duros. Desde hace años la creatividad se impone. De queso, rellenoS con trufa de lima; con sal y un toque de especias, los nuevos turrones evolucionan del dulce al
Categoría: GASTRONOMÍA
Las venezolanísimas hallacas navideñas
Ingredientes: 1 Kilo de carne de res (pulpa o ganso) 1/2 Kilo de lomo de cerdo 1/2 Gallina 2 Cebollas grandes 2 Pimentones (verdes y rojos) 8 Ajíes dulces 3 cebollines 1 Ajo porro (puerro) mediano 8 Dientes de ajo Aceite onotado 1 Paquetes de harina de maíz precocida 100
Cómo preparar el tan sureño mate
calentar el agua, pero hervir, pero tampoco debe estar muy tibia; hay que encontrar un punto medio. Poner dentro del recipiente, la yerba mate. Debe llenarse las tres cuartas partes y si desea puede agregar una o dos cucharadas de azúcar, para que no esté muy amargo. Revolver la yerba
Huevos fritos con papas al estilo Lucio de Madrid
Los huevos fritos más famosos son quizas esta sencilla receta originaria de Casa Lucio, la cual aparece en muchas cartas de restaurantes, no sólo de Madrid. Ingredientes 1 kg de papas 4 huevos Aceite de oliva 100 gr. de jamón Sal Se pelan bien las papas, se cortan en
Donetes de chocolate
Ingredientes 200 gr. de harina 25 gr. de mantequilla 100 gr. de azúcar Medio sobre de levadura química tipo Royal (7 gr) Un chorrito de leche (20 ml) 3 huevos 1 cucharada de esencia de vainilla Aceite de girasol para freír los donetes Ponemos en el vaso de la batidora
Flores de Azucar, las delicias que realiza Sonia Barandiarán
!! Hola !! Os enseño unas #galletas que he preparado, para comenzar la campaña de Navidad. Ojalá encontrara la fórmula mágica de poder hacer llegar una a galleta a cada niño de este mundo. Espero que estos días seáis solidarios y ahora que empieza la campaña de donación de alimentos
Acción de gracias, ¿cuáles suelen ser los entrantes?, ¿las guarniciones?.
Con el infaltable pavo, en la mesa no pueden faltar el puré de papas, salsa de arándanos, gravy, y como postre, alguno de calabaza La mesa típica, el menú original de los padres peregrinos con las delicias culinarias que nos dejaron los nativos americanos, siempre encontramos: puré de patata, salsa
Una explosión de sabor oriental, los afrodisíacos coctelitos de Cumaná:
Pasar por Cumaná, em el oriente venezolano, y dejar de acudir a la Avenida Perimetral, a comerse unos coctelítos de mariscos y pescado, es una grave pecado capital…Según mantienen sus consumidores, el efecto en la líbido y el ardor sexual de mujeres y hombres, está fuera de duda, son una
Postre de calabaza, ideal para Acción de Gracias
Este postre de calabaza con especias, en capas y sin hornear, no puede ser más fácil de preparar y se presenta muy bien gracias a la cobertura y al caramelo derretido. 1-1/2 taza de migajas de galletas 1/4 taza de mantequilla, derretida 1 lata (15 oz) de calabaza 2 paquetes
Huevos a la italiana en salsa de tomate, para un domingo chic
Ingredientes Porciones: 2 1 lata (400g) de tomates 4 huevos 1 cebolla, picada 1 diente de ajo, picado aceite de oliva 8 hojas de albahaca queso parmesano rallado, a gusto sal y pimienta, a gusto 1 cucharadita de azúcar pan para acompañar Preparación Colocar aceite en una sartén y saltear