Ingredientes 1 docena de masa de empanadas 2 kilos de batatas 2 tazas de agua 1 taza de azúcar 3 clavos de olor 1 canela en rama 1 cucharadita de agua Preparación Lavar bien las batatas y poner a cocinar con cáscara y tapadas en una cacerola con una taza
Categoría: GASTRONOMÍA
Ajicero Rojo , realmente exquisito
Ingredientes • Un frasco de 3/4 de litro de capacidad, preferiblemente con tapa hermética de goma • 6 a 8 pedazos pequeños de mango verde • 2 cebollas pequeñas • 1 pepino mediano • 1 zanahoria mediana • 1/4 de pimentón rojo • 1/4 de pimentón verde • La parte
Pesto de almendras, una delicia
Ingredientes 5 g. de hojas de albahaca fresca 50 gr de queso parmesano rallado 4 dienteS de ajo 30 gr de almendras crudas sal a gusto 100 gr de aceite de oliva Preparación En la licuadora triturar la albahaca el ajo, el queso y las almendras. Bajar lo que haya
Papelón con limón, ¿algo más venezolano ?
El agua de papelón o de panela con limón es una bebida super tradicional venezolana, y una delicia cuando el calor chilla. Con un toque de jugo de limón o lima, el resultado es una delicia. .Es una alternativa ante tanta bebida saturada de químicos, sólo tienen que buscar el
Bruschettas, las divinas tostas italianas
La Bruschetta, que no es nada mas que una tostada al estilo Italiano, es probablemente el aperitivo mas común en todos los bares de la península itálica. En teoría puede haber infinita versiones de este plato.. Ingredientes comunes para todas las Bruschettas: Pan fresco con costra crujiente Sal Aceite
Para empezar un domingo especial, huevos divorciados
Ingredientes Salsa roja: 1 Tomate pequeño 1 diente de ajo. 5 chiles picantes. 1 cucharada de salsa o puré de tomate. Salsa verde: 5 chiles picantes, aguacate y perejil picado menudito 1 diente de ajo 2 huevos 2 Tortillas de maíz. o sin tortilla aceite. 1 rollito de Jamón Preparación
Unas divinas Pizzitas como pasapalo
Ingredientes 24 casabitos 1 y 1/2 tazas de salsa de tomate sazonada 250 g de queso mozzarella picados 250 g de jamón picado 1 lata de anchoas Un pimentón rojo cortados en tiritas Un pimentón verde cortado en tiritas 125 g de aceitunas verdes rellenas con pimentón Aceitunas negras
Cóctel de viernes!! Blue Lagoon
Qué mejor día para atreverse a probar cosas nuevas, para ponerte tu mejor traje y salir a tomar algo… Algo con glamour… un cóctel.. Existe una asociación de bartenders a nivel mundial, la International Bartender Association (IBA). Se creó en el Reino Unido en los años 50 englobando profesionales del
Viernes de Cuaresma..Un delicioso Ceviche de moluscos y mariscos
Ingredientes 200 gr. de mejillones cocidos y congelados sin concha 200 gr. de almejas cocidas y congelados sin concha 200 gr. de gambas o camarones cocidos y congelados sin concha 1 pimentón verde ipequeño 1 aguacate 1 tomate grande 1 trozo de puerro cebollino tomillo estragón perejil jugo de 1
El Jerez más caro del mundo se llama “Versos”
Salen al mercado 100 botellas de una edición extremadamente limitada de un Jerez que data del siglo XIX y que vale 10.000 euros la botella Acaba de presentarse en Londres “Versos 1891”, el vino de Jerez más exclusivo de Bodegas Barbadillo. Se han envasado sólo 100 botellas de un Amontillado
Una delicia muy venezolana, los riquísimos buñuelos de yuca
Ingredientes – 2 huevos – 125 g de harina todo uso – aceite de girasol para freir – sal queso mozzarela ( Lavamos y pelamos las yucas. En una olla con abundante agua hervimos las yucas hasta que se ablanden sobre unos 30 minutos. Pasado este tiempo sacamos las yucas
Riquisímas empanadas de pollo con pesto de cilantro
1 paquete de Masa para empanadas 1 taza de cilantro fresco 1/2 taza de palitos de almendras tostados o almendras fileteadas tostadas 1/2 taza de vinagreta 1/4 taza de perejil fresco 2 cucharadas de queso parmesano rallado 2 tazas de pollo cocido y esmenuzado 1 huevo, batido Prepara la Masa