Un divino pastel de carne y papas

Ingredientes

Carne molida
1 cebolla
1 pimienton
2 dientes ajo
aceite de oliva
mantequilla
sal y pimienta al gusto
Pasta de tomate
1 lata pequeña de hongos

 

Para el puré
6 papas peladas, lavadas y hervidas
sal
queso amarillo y queso parmesano

Preparación

En una sartén colocar un poco de aceite de oliva, añadir la carne condimentada con sal y pimienta, añadir el resto de los ingredientes finamente picados y dejar cocinar hasta que la carne esté bien cocida.
Aparte poner a hervir las papas con un poco de sal y mantequilla, cuando estén suaves colar y majarlas hasta hacerlas puré.
En una bandeja para hornear colocar una capa de puré y encima una capa de carne y así hasta completar todo la bandeja, colocar encima rebanadas de queso y poner al horno hasta que el queso se derrita.
Servir caliente.

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