Ingredientes
1 kilo de Carne de res
2 plátanos verdes
3 ocumos
½ kilo de auyama
¼ kilo de yuca
¼ kilo de Ñame
1 ajo porro
2 Ajíes dulces
1 manojo de cebollín
1 Cebolla
1½ cabezas de ajo
5 Ajíes dulces
Una ramita de Cilantro
Sal al gusto
Preparación
Colocar la cabeza de ajo, cebollín, ají dulce, cebolla y el puerro junto con la carne a hervir, junto a la la yuca, plátano, ñame, el ocumo, la auyama, cilantro el cebollín y los ajíes dulces.
Dejar cocinar. Cuando esté listo servir.
Pueden agregarse unas gotitas de tabasco.
