Picadillo llanero, un receta muy rica

Ingredientes

1 kilo de Carne de res
2 plátanos verdes
3 ocumos
½ kilo de auyama
¼ kilo de yuca
¼ kilo de Ñame
1 ajo porro

2 Ajíes dulces
1 manojo de cebollín
1 Cebolla
1½ cabezas de ajo
5 Ajíes dulces
Una ramita de Cilantro
Sal al gusto

Preparación

Colocar la cabeza de ajo, cebollín, ají dulce, cebolla y el puerro junto con la carne a hervir, junto a la  la yuca, plátano, ñame, el ocumo, la auyama, cilantro el cebollín y los ajíes dulces.

Dejar cocinar. Cuando esté listo servir.

Pueden agregarse unas gotitas de tabasco.

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