La historia del dulce de leche, tradicional de Argentina

Cuenta la leyenda que el dulce de leche nació en 1829 en la ciudad de Cañuelas (Argentina).

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Acerca de la invención del dulce hay varias versiones, pero la más tradicional dice que esta divinidad gastronómica fue producto de un hecho fortuito, durante una reunión entre el General Lavalle y el General Juan Manuel de Rosas, cuando una criada de la estancia olvidó la lechada (se trata de mezcla de leche y azúcar) que se pone al fuego. No resultó ser la lechada esperada, pero en cambio salió una preparación que encantó a los presentes.

Sea cuál sea su verdadero origen, sin duda alguna es característico de Argentina y una ¡auténtica delicia que encanta al paladar!

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