Camarones al ajillo para celebrar el Día de la Hispanidad, y olé!

Estos suculentos Camarones al Ajillo son unas tapas favoritas de Andalucia, España, para celebrar con ustedes el Día de la Hispanidad.

Día del descubrimento de América.

l Kilo de camarones . pelados y limpios, vienen siendo aproximadamente unos 30 camarones.

1 Cucharadira de pimienta negra  y otra de sal

3 Cucharadas de jugo de limón natural

1 Cucharada sobrada de ajo  picado muy menudito, o 3 dientes de ajo, picados finamente

1Cucharada de pimentón español rojo molido o papikra.
1 Cucharadita de Chile muy menudito

Varias cucharadas de perejil fresco picado menudo, al gusto

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio.

Sazone los camarones con la sal, pimienta y jugo de limón

Cocine los camarones hasta que empiecen a ponerse rosados, por unos 2 minutos.

Agregue al sartén, , el ajo, el pimentón rojo molido y el chile en hojuelas.

Continúe cocinando hasta que el ajo se vuelva dorado y los camarones se vuelvan opacos, aproximadamente 1 minuto más.

Coloca  los camarones y la salsa al plato de servir.

Rocíalo nuevamente con jugo de limón,

Decora con perejil.

A comerlos y olé!