Ingredientes
1/3 taza de margarina
3 tazas de galletas saladas (trituradas)
4 huevos
2 tazas de jamón picado
1 taza de queso parmesano rallado
24 onzas de queso crema
2 tazas de queso cheddar rallado
1/3 taza de cellery picado
¼ taza de albahaca picada
Sal y pimienta recien molida al gusto
Preparación
Precalienta el horno a 325 grados.
En un tazón mezcla la margarina con las galletas y el queso parmesano. En un molde engrasado coloca la mezcla apretando bien en todo el molde. Reserva.
En otro tazón bate el queso creama, agregua uno a uno los huevos con velocidad baja, adicione el jamón y el queso chaddar, la albahaca y el cellery, salpimenta a gusto. Mezcla hasta unir bien, pon la mezcla en el molde de las galletas, vierte el ¼ taza de la mezcla de las galletas que habías reservado por encima. Hornea a 325 grados por unos 10 minutos.
