Algo bien especial para comenzar esta semana, los super chic Lomitos a la Mostaza 
Ingredientes (4 porciones)
• 4 Medallones de lomito
• 1 Frasco de mostaza de buena calidad
• 1 copa de vino blanco
• 1 cebolla.
• 5 ajos
• 1 potecito de crema de leche.
• 2 cucharadas .de sal
• de pimienta negra al gusto y salsa inglesa al gusto
Preparación de la salsa de mostaza:
Cortar finalmente la cebolla y en una olla precalentada con aceite vegetal, sofreirla a fuego fuerte por un lapso de 3 minutos, agregar el ajo y sofreír por un lapso de 1 minuto. Incorporar el vino blanco y reducir. Agregar la mostaza la crema de leche y salda inglesa para luego mezclar hasta conseguir una salsa homogénea. Colocar sal y pimienta al gusto.
Preparación de los lomitos:
Salpimental los medallones y precalentar una salten y cocinar los lomitos a fuego fuerte durante 4 minutos. Repetir esta cocción por cada lado de los medallones.
Alistar un plato llano y colocar los lomitos para ser cubiertos por la salsa de mostaza.
