Ingredientes
24 casabitos
1 y 1/2 tazas de salsa de tomate sazonada
250 g de queso mozzarella picados
250 g de jamón picado
1 lata de anchoas
Un pimentón rojo cortados en tiritas
Un pimentón verde cortado en tiritas
125 g de aceitunas verdes rellenas con pimentón
Aceitunas negras
1/4 taza de aceite de oliva
1cdta. de sal
Pimienta negra recién molida
Hojitas de albahaca fresca
Orégano fresco
Preparación
Colocar los casabitos en una plancha de metal para hornear. Cubrirlos con la salsa de tomate sazonada o salsa de tomate casera. Adornar cada uno con un trozo de queso mozzarella, jamón picado, una tirita de pimentón rojo y otra de pimentón verde, un trocito de anchoa y una ruedita de aceituna negra. Mezclar el aceite con el orégano, sal y pimienta negra recién molida. Rociar cada pizzita con un poco de esta mezcla. Hornear por unos minutos en broil antes de servir como pasapalo.
