GASTRONOMÍA

Tostas de pimentones confitados con queso de cabra

Una delicia para el paladar

Ingredientes:

3 pimentones
3 cucharadas de azúcar
sal
un chorrito de vinagre
2 rodajas de pan de molde
4 rodajas de queso de cabra pequeñas
pimientos confitados
rodajas de pan de molde
Preparación:

Paso 1: En una cacerola echamos los pimentone , aceite  e incorporamos el resto de ingredientes y cocemos a fuego suave, removiendo de vez en cuando una media hora.

Cogemos una taza de cafe moldeamos con el pan de molde para que queden dos redondeles.

Encima de cada redondel colocamos trozo de queso de cabra y dejamos en un plato de horno.

Metemos al horno ya caliente unos 5 o 7 minutos.

Sacamos y encima de las tostas ponemos pimentones confitados al gusto.

 

Deja un comentario

Translate »