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GASTRONOMÍA

Risotto al Estilo México Artesanal del Chef Christian Schröeder

  Preparación: Colocar en una sartén a fuego alto 1 cucharada de Mantequilla de Cabra Beee La Usanza y 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen. Al tomar temperatura, agrega el arroz arborio o carnaroli y freír hasta lograr un color blanco y dorado sin quemar. Agrega la cebolla, el ajo, y el challot …

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