Ingredientes
8 presas de pollo
jugo de un Limon
pimienta y sal
2 cucharadas de Harina
Preparación
Se mezcla el jugo del limon con sal y pimienta. Se mojan las presas del pollo en esta preparación y luego se pasan por harina. Se calienta aceite e y se pone a freir el pollo. Cuando este dorado, agregar el agua hirviendo, el huevo picado y el Perejil picado Mezclar y cerrar la olla. Al comenzar a hervir, dejarlo aprox. 12 minutos más. Servir acompañado de arroz.
