FOGONES VENEZOLANOS GASTRONOMÍA

Para Semana Santa, nuestro tradicional Arroz con Leche a la venezolana

Ingredientes:

12 cucharadas de arroz
1 taza de agua
1 litro de leche
6 cucharadas de azúcar
1 rajita de canela
Sal al gusto
Canela en polvo

Lave muy bien el arroz y lo pone al fuego con el agua, cuando ésta se evapore por completo le añade la leche y la raja de canela, deje cocinar a fuego lento hasta que tome una consistencia cremosa.

Agregue el azúcar y la sal y sigua cocinando hasta que le sienta espeso, sin dejar de remover; retírelo del fuego, cuando esté tibio, lo espolvorea con canela.

Infaltable en las mesas venezolanas por estas fechas santas.

(1) Comentario

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