Panquecas de banana

¡Demasiado ricas!

crepesIngredientes

Harina leudante
1 Huevo
1 taza de Leche
Mantequilla
5 Cambures (bananas)
Azúcar

Preparación

Elaborar mezcla de panquecas, mezclando en un bol la harina, el huevo, la leche y el azúcar y batiendo.

Cortar el cambur en rodajas.

Poner a calentar el sartén con mantequilla. Colocar sufuciente cantidad de mezcla de panquecas. Cuando vemos comienza a cocinarse en los bordes y vemos algunas burbujas, aprovechamos para acomodar las rodajas de cambur rápidamente. Luego de colar el cambur, volcar un poquito más de mezcla hasta tapar las rodajas.

Al sacr de la sarten, espolvorear inmediatamente con azúcar y servir.

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