Ingredientes
Preparación
Corta el jamón en cuadritos, puedes ser normal, ahumado, de pavo, pollo y hasta serrano.
Ralla el queso y reserva.
Ahora calienta una sartén a fuego medio y deja que se derrita un poco la mantequilla. Sofríe el jamón hasta que queden ligeramente dorados todos los trozos.
Añadir los huevos.
Aprovecha y sazona al gusto con un poco de sal y pimienta.
Cuando los huevos estén a medio hacer, incorpora el queso rallado en la preparación y continua revolviendo.
Continua con la cocción hasta que los huevos estén a tu gusto. Puedes dejarlos más secos o un poco más cremosos.
Si te gustan los huevos revueltos cremosos, te recomiendo batirlos con un poco de leche antes de añadirlos a la sartén.
Sirve los huevos revueltos con jamón y queso para el desayuno acompañando con un poco de pan tostado.
