GASTRONOMÍA

La argentanísima tradición de comer ñoquis los días 29

En Argentina todos 29 de cada mes se comen  ñoquis, una tradición muy antigua y que tiene varios versiones de su origen, aunque la más difundida cuenta que  remomtandonos al siglo VIII, Pantaleón, un médico convertido al cristianismo, recorría Italia ayudando a los pobres y sanando a los enfermos con milagrosas curaciones, por las que fue canonizado tras su muerte como San Pantaleón. En una ocasión el médico, hambriento, pidió algo de comer a unos campesinos, éstos preocupados por su apariencia le acogieron y le invitaron a compartir su almuerzo. Pantaleón muy agradecido por haberle dado sustento, dejó unas monedas de oro debajo de cada plato y  les anunció un año de riqueza y prosperidad, buenas cosechas y pesca abundante, profecía que ciertamente se cumplió.

Esta leyenda se extendió a lo largo del mundo y son muchas las personas que hoy en día siguen comiendo ñoquis el día 29 de cada mes y poniendo un billete debajo de sus platos para atraer la buena suerte y prosperidad.
El comer ñoquis también se da en otros paisespaisespdep Sur como Uruguay y Paraguay.