GASTRONOMÍA

Huevos para lucirte, en canasticas de Hash Brown

¡Ideales para la mañana del domingo!

Ingredientes 4 canasticas

Base para hash browns recién hecha (las recetas de arriba)

4 huevos

Queso mozzarella rallado al gusto (3 cucharadas por canastica aprox)

Salsa napolitana al gusto (Receta abajo)

Hojas frescas de albahaca

Moldes de cupcakes

Preparación

Forrar cada molde de cupcake con ralladura de hash brown formando una canastica y llevarlas al horno hasta que este?n bien doraditas y desmolden.

Desmoldar las canastas, ponerlas en una lata para horno y a cada una se le pone salsa napolitana al gusto y un huevo salpimentado, llevar al horno y cuando el huevo vaya quedando al te?rmino que deseamos se sacan, se les adiciona el queso y volvemos a llevar al horno hasta gratinar.

Decora con albahaca fresca y sirvelos.

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