Ingredientes
1 taza de Harina
1 huevo
1/2 taza de leche
2 cucharadas de margarina o mantequilla
3 cucharadas de azúcar
Una pizca de sal
Esencia de Vainilla al gusto
1 cucharadita de polvo para hornear
Aceite
Adorno
Cambur (Banana), Fresas, Sirope
Preparación
Mezclar la harina con la leche, batir y agregar el huevo. Seguir batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Derretir las dos cucharadas de margarina y agregárlo a la mezcla. Batir y agregar el resto de los ingredientes. Engrasar la sartén y ponerla a calentar a fuego lento
. Cuando esté lo suficientemente caliente, vertir una capa de la mezcla, lo suficiente para cubrir el diámetro de la sarten. Djar que se cocine, cuando esté lista colocar en un plato. Servir caliente.
Como se trata de un conjejo, hacerlas con las formas pertienentes, es decir, cada conejo nenecita: Una panqueca redonda grande, otra redonda mas quequeña, dos panquecas con forma similar a las de las patitas y dos panquecas con forma similar a las orejas.
Emplatar (fíjate en la imagen) y adorna con sirope por ejemplo en las patitas o puntitas de chocolate, y rodajas de cambur.
