Los dulces abrillantados poseen diversas formas, tamaños y colores. Normalmente tienen forma de frutas. Su preparación es muy sencilla y no necesita muchos ingredientes, sin embargo cada quién le puede agregar su toque personal.
Ingredientes
1 litro de leche
1/2 kilo de azúcar
Colorante vegetal
Algunas personas le agregan:
1 taza de leche condensada
1 copita de ron
2 cucharadas de vainilla
Preparación
Se coloca a fuego lento el litro de leche y el azúcar. Se revuelve con una cuchara de madera hasta que espese y se despegue del fondo de la olla. Se retira del fuego y se deja enfriar. Posteriormente se realizan la bolitas. Aparte se disuelve azúcar en un poco de agua y se le añade colorante. Finalmente se introducen las bolitas en las mezcla y se deja reposar.
