GASTRONOMÍA

Camarones al ron ¡una delicia!

  • 1kg de camarones pelados
  • 1 cebolla en julianas
  • 3 dientes de ajo
  • 3 tomates picadosen cuadritos
  • 1 barrita de mantequilla
  • 1 cucharadita de curry
  • 1/2 taza de ron
  • 1/4 de taza de crema
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

En una olla calienta la mantequilla a fuego bajo y cuando se derrita, añade la cebolla y el ajo; cocina sin dejar de mover hasta que estén transparentes.

Agrega el tomate y cuando comience a cambiar de color, incorpora los camarones y sazona con sal, pimienta y el curry.

Báñalos con el ron, reduce la flama a fuego medio y cocina hasta que el vino se evapore; retira de la estufa.

Cuando los camarones se hayan enfriado un poco, integra la crema, revuelve y sirve.